海带浸泡久了能吃吗？会导致流失营养
海带是我们生活中的常见食物，尤其是当我们煮汤或作为配菜时，我们经常看到它，但是海带是来自海洋的食物。捕获后，将其浸泡在淡水中，以便长时间食用。 ？聚在一起健康饮食文化看看是否会造成营养流失。
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问：海带长时间浸泡后可以食用吗？
答：可以吃
海带具有很高的营养价值，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，烟酸，碘和许多其他微量元素。中医认为，海带具有咸，凉，无毒，软化散结，消痰，平喘，利尿，除脂，降血压的功效。它可以治疗病，食物不足，排尿不佳，咳嗽，水肿，高血压等疾病。现代医学研究表明，从海带中提取的海藻酸钠盐具有降压作用。但是，海带，脾胃虚寒者不宜进食。海带含有一定量的砷，过量摄入砷会引起酸中毒。吃海带前，用水冲洗以将砷溶解在水中，浸泡24小时并经常更换水，以使海带中的砷含量符合食品卫生标准。
海带叶子像宽阔的带，尖端逐渐变窄，通常长2至5米，宽20至30厘米（生长在海底的海带较小，长1至2米，宽15至20厘米） 。叶片的边缘薄而柔软，具有波浪状的褶皱，叶片的基部是与保持器相连的短圆柱状叶柄。海带的整个身体为橄榄棕色，干燥后变成深棕色或深棕色，上面带有白色粉末状盐。
海带干表面有白色粉末。海带中所含的碘和甘露醇，特别是甘露醇，以白色粉末的形式附着于海带表面。没有任何白色粉末的海带质量差。其次，观察海带是高档的，叶子宽阔，颜色为深绿色或紫色为淡黄色，没有枯黄的叶子。此外，海带经过加工和捆扎后，应该没有沉淀物和杂质，干净整洁，没有发霉，并且不粘手。
配子体
雌配子体：多数为一细胞，球形或梨形行直径11-22mm。雌配子体形成后，细胞仅生长而不分裂。初始颜色更浅更深，变成棕色。
雄配子体：通常由多个细胞组成。电池直径为5-8mm。当孢子萌发形成配子体时，雄配子体继续形成细胞分裂，增加细胞数量，形成多细胞分支或类球体簇。
