浅谈布朗尼蛋糕的由来
布朗尼蛋糕是女主人公在美国电视连续剧中经常制作的甜点。
这也是美国人访问朋友家时随身携带的小礼物。
如果您对饮食文化感兴趣，今天让我们看看布朗尼蛋糕的起源！
布朗尼
巧克力布朗尼（Chocolate Brownie）起源于19世纪末，在20世纪上半叶在美国和加拿大开始流行，后来成为美国家庭餐桌的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕和饼干之间。它具有软糖的甜味和蛋糕的柔软性。布朗尼蛋糕可以有很多款式。布朗尼蛋糕的原材料通常包括坚果，糖霜，鲜奶油，巧克力等。
在美国，巧克力蛋糕是常见的午餐。它们通常直接手工食用，并与咖啡和牛奶一起食用。要制作布朗尼蛋糕，您可以在表面覆盖冰激凌，鲜奶油，小杏仁饼或撒上糖粉等。布朗尼蛋糕在餐厅中尤为常见，菜单上由此衍生出了各种各样的甜点。例如，在美国的甜品blondie（“ blond [e] brownie”，“ brookie”）是从布朗尼演变而来的。金发女郎添加了红糖，没有巧克力。
名称来源
巧克力布朗尼，也称为巧克力布朗尼，核桃布朗尼或波士顿布朗尼可爱的巧克力蛋糕。据说围裙里胖乎乎的黑人祖母正在厨房里做一个蓬松的巧克力蛋糕，但忘了先搅打稀奶油就做一个失败的蛋糕。蛋糕的水分变得出乎意料的美味，这个可爱的错误让布朗尼蛋糕成为美国家庭最具代表性的蛋糕。
生产方式
如何1
1.将烤箱预热至180摄氏度。给8X8英寸的烤锅涂油脂，并撒上面粉。
2，将奶油或人造黄油放入中型汤锅中，加热融化（使用一升的容器），
3.去除热量后加入可可粉，并充分混合。加入糖，再搅拌均匀。加入鸡蛋并依次打浆，然后加入香草精，面粉和盐。 （此时请勿过度搅拌！）将坚果混合后，将其铺在烤盘中。
4.在烤箱中烘烤25至30分钟后，当布朗尼蛋糕的表面变硬变脆时，可以将其降至170°C并继续烘烤。将牙签插入蛋糕的中间时，可以将其取出而不会粘连。
如何2
1.在微波炉中融化5汤匙黄油，倒入1/4杯可可粉，并充分搅拌。
2.将2个鸡蛋和2/3杯糖一起搅拌。搅拌后，与步骤2的黄油和可可粉混合。
3.然后倒入2/3杯普通面粉并充分搅拌。如果愿意，可以添加半杯大约核桃或核桃仁。如果您不喜欢，可以保存。
4.将其放入预热的375华氏度，约190华氏度的烤箱（也可以使用微波炉）中，烘烤30-35分钟。
搭配一杯奶茶，巧克力蛋糕是悠闲下午的好选择！ ！
如何3
1、5个鸡蛋放入盆中，加糖调匀。在搅拌的同时将水加热到不会灼伤手的温度。从火上移开，然后用打蛋器在热水中打打，直到奶油变稠。
2.将巧克力切成小块，将黄油切成小块，在水中加热直至融化，加入朗姆酒，然后倒入鸡蛋糊中并混合。
3.将高粉和低粉，可可粉和盐均匀混合，筛入整个鸡蛋巧克力糊中并充分混合。
4.倒入模型。如果您的模型不是非粘性的，请散布油纸。抚平并轻轻滴下以抖落气泡，撒上碎核桃仁。在160°C下预热10分钟，然后在烤箱底部烘烤20分钟，然后移至中间，烘烤10分钟，取出模具，切成小块。
提醒：
1.也可以使用300克通用面粉代替高面粉和低面粉。
2.糖的量最好不要减少，否则烤蛋糕会有苦味。
