江西当地特产：灯芯糕的由来

江西位于江南鱼米之乡，产品丰富。灯芯蛋糕是江西的特产，早在乾隆时期就很流行。由于形状类似于灯芯，因此可以点燃，因此得名。那么，灯芯蛋糕是怎么来的呢？为什么不看看中国的饮食文化呢？

根据桂西县的商业记录，明末薛应龙在桂西县卖出了草木。他很快就安顿下来，开了一家小店，出售自制的蜡蜡烛，草皮和香纸，杂货等，然后改变了生意。专制糕点。为了扩大蛋糕的市场，将当时非常流行的“云片蛋糕”切成薄片，用糖和优质香油切成薄片，并命名为“威克蛋糕”。为了使生产繁荣，他以自己的名字将商店命名为“龙兴铺”。

一天，一股冷风席卷贵溪县，北风咆哮，街道一片凄凉。突然，一只me脚的乞gar出现在远处。他蹒跚而走。过了一会儿，乞g来到了龙兴铺车间外面，乞求住所。

店主薛英龙看到天空越来越黑，他面前的乞g没有穿好衣服来防寒，was脚，筋疲力尽，不便走路。饭后，薛应龙请该人收拾东西，让the脚的乞gar在车间的砧板上过夜。第二天，薛应龙和两个家伙起得很早，来到车间，但是老乞be已经走了。房子里的一切都很正常，但旧的乞g不见了。

薛应龙感到奇怪。突然，他注意到房间里的气味，令人耳目一新。店员跟着香水走来，令他惊讶的是，砧板上有模糊的个人影印本，还有香料和秘密食谱。他突然想起，听说最近听到的八个神仙之一“龙虎山”李云游突然意识到了这一点。 ，“昨晚来此呆be的乞be是铁瓜里神！”

果然，在乞be睡过的砧板上制作的加香料的灯芯蛋糕不仅是白色且晶莹剔透，而且还具有美味和芬芳的气味。薛应龙感到非常惊讶，以至于他正忙着向天空鞠躬致谢，感谢他的感激之情，并立即要求某人画出“铁瓜李”的形象，并将其打印在用灯芯蛋糕包裹的纸上。从此，“龙兴埔”制作的灯芯蛋糕享誉全球，“龙兴埔”也从小作坊变成了著名的糕点制作店。

清朝乾隆皇帝在长江以南旅行时，不小心尝到了“龙兴堡”灯芯蛋糕，并大加赞赏：“北京是著名的，这是唯一的。”因此，“龙兴埔”成为朝贡的地方。

清末民初，随着贵溪县城乡贸易的发展，商户数量增加，商业合并逐渐出现。清宣统元年，桂溪县成立商会。当时，在县城有“风扇街”的范氏家族花了很多钱从薛应龙的后代那里购买了“龙兴店”，扩大了生产规模。

抗日战争爆发后，由于社会动荡，日常交通困难，货物流通不畅，货物短缺，市场逐渐衰落，“龙兴埔”号未能幸免于战。与其他商店一样，“龙兴铺”也处于衰落时期。 。