味香甜糯 宁波汤圆
中国特色菜享誉全球。中国特色菜不仅吸引了我们的国内朋友，而且许多外国朋友也对中国菜情有独钟。那么您知道有哪些中国特色菜？下一个饮食文化让我介绍你！如果有时间，请满足您的胃！
汤圆是宁波著名的小吃之一，也是我国代表性小吃之一。历史悠久。据传说，汤圆起源于宋代。那时，一种新的食品出现在各个地方，即使用各种水果诱饵作为馅料，并用糯米粉制成球。煮熟后，它尝起来香甜可口，充满乐趣。由于这种汤圆在锅中煮时会漂浮和下沉，因此最初被称为“浮圆子”。后来在某些地区，“浮元子”改名为元霄。与北方人不同，宁波人的传统习俗是在春节前坐在一起，吃汤圆。
菜式
汤圆是具有中国代表性的传统食品。它既简单又营养。
如何
1.准备500克水磨糯米粉，50克黑芝麻，80克猪油，100克软白糖和15克桂花。
2.炒黑芝麻，然后研磨，除去猪油，再与白糖切碎，制成馅料。
3.加入水碾碎的糯米粉，揉成一个糯米粉球，加入调味剂，然后装入馅料制成饺子。
4.将水倒入锅中烧开，倒入饺子，用小火煮，撒上桂花，放入碗中食用
营养价值
糯米：糯米含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，烟酸和淀粉等。它富含营养成分，是一种变暖和强化的食物；具有补中益气，健脾胃的功效，具有缓解脾胃虚汗的作用，对脾胃虚寒，食欲不振，腹胀腹泻有一定的缓解作用。糯米有收敛作用，对尿频和盗汗有很好的治疗作用。
猪油（羊脂）：猪油中含有多种脂肪酸。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，可以提供极高的热量，并含有维生素A和维生素E。它也非常丰富。动物油的卡路里和胆固醇含量很高，因此不适合老年人，糖尿病，肥胖症以及心血管和脑血管疾病。
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及碳水化合物，维生素A，维生素E，卵磷脂，钙，铁，镁和其他营养素；它含有特别丰富的维生素E，可促进细胞分裂，推迟细胞衰老，定期食用可抵消或中和细胞衰老物质中“自由基”的积累，起到抗衰老和延长寿命的作用；黑芝麻用作饮食产品，有益于肝，肾，养血，保湿干燥和黑发，具有美容作用，是极好的保健养颜食品。
配方阶段
糯米：不适合与鸡肉一起食用。
黑芝麻：避免与鸡肉一起吃芝麻。
