办婚宴连上28道素菜 长期吃素的好处

如今，人们的生活水平得到了改善，物质生活变得更加丰富。众所周知，素食意味着不吃鱼和其他肉类。素食主义是中国佛教徒的一种特殊的同情心做法。所以这个问题健康饮食文化，为您解析。

12月23日，一对夫妇在浙江诸暨举行了一场全素食婚礼宴会。8道冷菜和20道热菜都是素食主义者。为了使客人满意，双方的父母都去了深圳和香港的素食餐厅学习经验。新娘的母亲姚阿姨还通过素食朋友圈帮助宴会酒店联系了江苏盐城的素食厨师，并免费培训了5名旅馆厨师。

“酒店也很高兴。越来越多的人在吃素食。这也是学习新食谱的机会。”姚阿姨告诉《报纸》，素食的生产过程比肉类菜肴的生产过程更为复杂。每张桌子的价格约2000元。普通的婚礼宴会几乎是一样的。 “那天吃完饭后，许多朋友告诉我，他们对菜的味道和口味感到非常满意。将来，他们的孩子结婚时还会有素食宴会。”

　长期素食主义的好处

1，减肥

2013年发表在《美国营养与营养学杂志》上的一项为期五年的跟踪调查显示，不吃肉的人的平均身高和体重指数低于吃肉的人。素食者比杂食者更肥胖。该比例明显较低（9.4％比33.3％）。此外，即使卡路里摄入量相同，吃肉少的人也更苗条。

2，难治性心血管疾病

多吃肉类和奶制品会增加血液中胆固醇的含量，而高胆固醇会增加患心脏病的风险。

3，血压降低

发表在《公共卫生营养杂志》上的一项研究表明，素食主义者中的高血压患病率低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻，并且他们消耗大量的水果和蔬菜。

4，降低患糖尿病的风险

美国糖尿病协会进行的一项研究表明，少吃肉减少了患代谢综合征的风险，而代谢综合征是与2型糖尿病，中风和心脏病相关的一组危险因素。

5.降低患巨蟹座的风险

2002年，加利福尼亚州洛马琳达大学的研究人员对10万不吃肉的人进行了为期10年的跟踪调查。发现吃素食会减少所有巨蟹座的发病率。

6.改善消化

多吃蔬菜和豆类意味着增加膳食纤维的摄入量，这可以改善整体消化功能并减少便秘。

7，皮肤更有光泽

如果长时间食用碱性植物性水果和蔬菜，血液中的乳酸会大大减少，自然不会产生有害物质，汗水会排到皮肤表面，损害健康。皮肤。同时，植物性食品中的矿物质和纤维可以清除血液中的有害物质。这种纯净的血液可以充分发挥作用，在新陈代谢过程中输送足够的营养和氧气，使人体器官充满活力，充满活力，皮肤自然健康，光泽，细腻，富有弹性。

8.预防骨质疏松

素食有助于增加骨密度并预防骨质疏松症。高蛋白饮食是骨质疏松症的原因。

9，我感到更开心

英国沃里克大学和美国达特茅斯学院的经济学家和公共卫生研究人员对英国80,000人的饮食习惯进行了调查，发现每天吃7份水果和蔬菜的人感到最幸福，而普通百姓每天吃不饱3份。

10.人体能量水平会增加

多吃菠菜，羽衣甘蓝和豆类以及其他富含硝酸盐的食物，会使您精神焕发。硝酸盐对血管健康有益。它可以扩张血管，降低血压，甚至提高运动能力。

11，提高智慧

社会上经常有谚语鼓励年轻一代，例如“如果没有种子，就应该自力更生”，或者“如果咬蔬菜的根，那就是一个陌生的人”。叹！但是谁知道“素食主义”的真相！