节气夏至为什么吃饺子?
2020-10-20 11:33:05
在农业生产为主体的中国古代,夏至来临的到来表明一年中最快的作物生长时间已经到来。因此,古人特别将这一天称为“夏至节”。因此,在至夏至日那天,人们有各种各样的习俗来庆祝夏至节的到来,其中吃饺子是该地区的一部分。
在西汉阳雄的《方言》中,提到“蛋糕被称为吨”。馄饨是一种蛋糕。所不同的是,它装满馅料,蒸熟后食用;如果用汤煮熟,则称为“汤饼”。
中国古代人认为这是一种没有七个孔的密封sealed头,因此被称为“混乱”。根据汉字的规则,它后来被称为“馄饨”。目前,馄饨和饺子没有区别。
几千年来饺子并没有发生明显变化,但是馄饨在南部蓬勃发展,并具有独立的风格。从唐代开始,馄饨和饺子的名字就被正式区分。
一:夏至时吃馄饨会使人变得聪明。
馄饨,古人称其形状“像鸡蛋一样,很像天地混乱的形象”,“馄饨”与“混沌”同义。盘古开阔了天空,混乱首先被分裂,吃馄饨可以很聪明。人们还扩大了吃馄饨的范围,以打破混乱并打开世界。
二:夏至时我吃馄饨,游泳时我不怕水。
夏天是游泳的时候。烹调馄饨时,请等水烧开后放下锅。在“三卷三伤风”之后,就可以拾起一顿馄饨吃掉。因为馄饨最终会在水中上升,所以它不会沉到水底。因此,有一种说法是人们游泳时总是像馄饨一样漂浮在水上,不会浸入水中。
三:夏至时吃“馄饨面”,延年益寿。
夏至时吃馄饨时,有些人将面条拌入馄饨。吃馄饨可以避免“夏季炎夏”,并可以用面条的长度来比较夏至的白天时间,并获得长寿的好运。夏至后,太阳直射的光线逐渐在中午向南移动,北半球的日光逐渐缩短。因此,在民间有句俗语:“吃了夏至面后,一天是短暂的。”