山西中秋节的习俗 打月饼祭月亮团圆饭
我国各地都在农历八月十五日中秋节当时有许多不同形式的风俗习惯，人们可以从中体会到当地的风俗习惯，这很有趣。那今天旧历书给你介绍一下山西省让我们在中秋节期间了解该地区的习俗。
打月饼
中秋节在山西俗称“ 8月15日”，是仅次于春节的第二大民间节日。山西人庆祝中秋佳节，祭月是一个长期的民俗。月饼是祭月的最重要礼物，是全家庆祝节日的食物，也是送给亲戚和朋友的礼物。在农村地区习惯制作自己的月饼。每个假期到来，每个家庭都必须自己摆锅和烤月饼。
中秋节期间山西人使用的月饼分为为月饼奉献的月饼（也称为团圆月饼）和普通食用月饼。提供的月饼每斤要注意四个，其中包含“平等稳定，对称和和谐”的愿望。在晋西北地区，人们使用月饼。从大到小，它们看起来像一座宝塔。顶部是桃形的月饼。这里制作月饼，所有面团都是用香油制成的，看起来很脆。
山西凡治县还有一个特殊的球形月饼，这是当地农民的独特创造。其他普通农民则制作月饼，特别是兔子形状的小月饼，这是给孩子的礼物。它受到月中玉兔的启发，向孩子们表达了大人的祝福，并希望他们能够“成功入宫”，并在将来进入正式的职业生涯。
月饼模具被雕刻
山西农村地区用来制作月饼的木制模具最具地方特色。山西人一般称它们为“月饼模具”。高质量，精心雕刻的月饼模具是每个家庭最喜欢的宝贝，许多农民妇女为拥有一些优质模具而感到自豪。月饼模具由枣木制成。根据木材的大小制作不同大小的月饼。小的直径是三到五英寸，大的直径是足，上面刻有广汉宫和雨图等图案。
制作月饼时，将预制的面团蛋糕放入模具中，用力压紧，然后用聪明的力将月饼向下压下来。圆形月饼被压上各种图案，这些图案很有吸引力，然后烘烤即成。山西月饼主要由油和面条制成。馅料包括红枣，核桃，豆，柿子，蜜饯，红糖和其他类型。月饼的形状主要为圆形，也有葫芦形，桃形或月牙形的月饼。
献给月亮
在中秋节之夜，一家人团聚，并在院子的东侧摆了一张供餐桌，上面放着月光下的马匹（也就是月神的形象），月饼，西瓜，毛豆，水果等，全家人抬头望着明月，朝拜者低下头献上。口头念月拜歌：“ 8月15日圆，西瓜月饼尊重众神，饮食，饮食和穿着都很安全，整个家庭都很安全。”香炉中有香炉，烛台等。香棒，叫做芸香。玉兔从东方升起后，月光照在桌子上供奉，这意味着月光菩萨已经受到了这种爱，因此他烧香和造纸，每个人都很高兴。
女孩子没有崇拜月亮的乐趣。他们分别画了一幅月光照，并默默地向仙女仙女祈求祝福她光明的未来。过去，山西一些地方强调“人不拜月”，也许是因为月是阴。但是在晋东南地区的某些地方，有一种“女人不看月亮”的习俗，对月亮的崇拜都是由男人来完成的。
后来，这些精致的东西不再那么严格。全世界的整个家庭，无论男女老少都一起看月亮，一起举行宴会，谈论天空，庆祝丰收和团圆。山西有句俗话：“ 8月15日，云遮盖了月亮，正月15日，雪把灯笼点亮了。”人们普遍认为“ 8月15日云层覆盖月球，明年将有丰收”。
月末崇拜之后。整个家庭围坐在一起，分享奉献物，并根据家庭人数将大月饼切成碎片。每个人一份。如果有些人没有回来，他们还将专门为那些没有回来的人留下一部分，并在他们回来时吃掉他们。在山西南部的中秋节之夜崇拜月亮并吃月饼后，该村的小伙子们还必须在夜间鞭打，即马鞭。大声和脆脆的首选。
在有些地方，晚上点燃硫磺火，称为龙火。您还必须在自己的狗上按铃，并带领狗跑来跑去。这个月沉没了。当成年人大都睡着时，他们会在门外的街道上听到酥脆的鞭子和孩子们嬉闹的嬉戏，钟声，鞭子和乐趣。
除了月饼，还有西瓜，葡萄和毛豆。西瓜从欢乐中获取声音，从圆圈中获取形状，从红色中获取肉体，从众多中获取儿子，这意味着整个家庭团聚，欣喜，繁荣，并拥有许多孩子和许多祝福。要在中秋节之前储存西瓜，收获时必须小心操作。选择半熟，皮厚且未受伤的西瓜，并将其专门保存在月球上。在山西南部的民间传说中，西瓜是野兽的头。它是强大的。它将在每年8月15日对人们造成伤害。济南人民吃西瓜（野兽头）以减轻愤怒。
葡萄是山西晋中和太原的特产。它的历史悠久，并且在中秋节之前已经成熟。长期以来，葡萄已成为家庭繁荣和民俗繁荣的象征。用葡萄崇拜月亮也是山西人的悠久传统。
毛豆选出的嫩大豆煮沸，颜色金黄，香气浓郁。据说兔子喜欢吃它们。每月中旬，专门为兔子准备了纪念月球的毛豆。
晋西北的许多农村地区习惯于用玉米棒煮熟的玉米，目的类似于毛豆，它也是兔子的最爱。此外，节日期间还会提供一些时令水果，例如苹果，梨和柿子。在晋中的一些地方，西瓜被刻成各种图案，中间有一个油灯，光线透过空心的瓜皮传播，柔软而美丽。
团圆饭
在山西的东南部，女of将于8月15日应邀到屋子里举办酒会。中秋节也称为团圆节。此刻山西人特别注意家庭团聚。外出活动的人们通常在这一天要回家过节，他们也习惯于购买一些高级月饼。已婚女孩不允许在其家庭的房子里度过中秋节，并且必须回到丈夫的房子与她的丈夫一起享受月球。 son妇必须邀请新婚妻子回到to家。女son请儿daughter把月饼送给岳父作为礼物。
