二十八把面发二十九蒸馒头是什么习俗 置办年货迎新年

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  中国的传统习俗是颇多的,因为中国的文化拥有几千年悠久的历史,传承至今保留了许多典型的中华文化,尤其是在中国最盛大的节日春节,这个节日家家户户都非常重视,此时每个人都要从外地归乡,不然就视为不尊重家人也不尊重传统的文化。同样也有许多的习俗需要遵守,如发面蒸馒头。

  二十八把面发的寓意

  按照古代的习俗,在腊月二十八这一天是要发面的,这天发面是在准备除夕当天的年夜饭,因为在古代的时候没有现在的发酵粉,所以会有一些时间。大家都知道中国人是非常讲究吉利的,为什么二十八要发面,还得从"蒸"字说起,他与"争"字谐音,"炒"字与"吵"字谐音,含有不吉之意,节日里,做蒸和炒的活儿,怕招来争吵是非。因此就要提前把这两样活儿做了。这一天把发面,就粘了"发"的吉祥语,寓意发家和发财。蒸馒头中的"蒸"字,寓意把运气"蒸(争)来,都是图一个吉利。

  二十九蒸馒头

  我们通常在民谣中有听到过二十八把面发,二十九蒸馒头的谚语,在腊月二十八这一天发好的面在腊月二十九这一天,就要开始蒸馒头。昨天发好的面,今天就该蒸馒了,二十九这天就要上蒸笼,为过年准备主食。过年的所有准备工作没有随随便便,蒸馒头也不能马虎,因为做出来的馒头是要跟邻居交换的,做的好吃,又有“颜值”,才有面儿,寓意蒸蒸日上。除了蒸馒头,还要蒸花卷、豆包,蒸豆包的时候还要在豆包上用胭脂点一个小红点,甚至有各式各样的吉祥图案。

  吃年夜饭

  想必大部分的人都知道,除夕夜是要吃年夜饭的,这也是从几千年的中国文化流传到现在,除夕,当天晚上吃年夜饭寓意新年平平安安。年夜饭在除夕夜又称“团年”或“合家欢”,因为这顿饭往后就要离别旧岁迎来新岁了,所以又称“分岁”。每家每户的年夜饭都置办得非常丰盛,全家老小围在一起用餐表示和睦团圆,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神仙保佑。