江苏清明节风俗知多少

作为我们民间传统中的“年度八大节日”之一，清明节这是人们回到家乡扫墓以拜祖先的日子，也是人们出门迎接春天的时候。在清明季节，全国各地都有地方特色的习俗，所以让旧历书向您介绍，江苏省您对清明节的习俗了解多少。

清明节期间，扫墓，郊游，种植柳树，放风筝和饮食青年团体在江苏各地都很普遍。但是，此外，江苏的十三座城市也有自己的清明传统，但重点和差异却有所不同。

南京

清明节是吃蜗牛的最佳季节，因此有句俗话说：“清明蜗牛只能吃鹅”。炸蜗牛是南京风味的新鲜河道菜。炒蜗牛是一块大盘子，用手和牙签吃掉，有些直接用蜗牛肉煮熟。例如，韭菜炒蜗牛是清明节期间最时尚的菜式。

在南京清明节期间，还有另一种美味佳肴叫“蛤To豆腐汤”。南京人把贻贝称为“ Yaiwai”。将生姜，葱，培根或火腿，豆腐和Yawai放在锅中放火上，煮沸成浓汤，非常美味。

无锡

无锡每个清明节，都有一些“老无锡”会担心的食物，例如大蒜炒马兰。老一辈说他们进食后眼睛会很清楚。

徐州

徐州民间俗语：“二月清明榆树不老，三月清明树老，”徐州风俗，喜欢在清明期间吃“蒸榆钱”。除玉千子外，清明还可以采摘更多的野生蔬菜，如枣树苗，老木嘴，牧羊皮和其他清蒸食品。这些相同的野菜可以切成面条，制成绿色的蔬菜饺子，适合蒸和煮，也可以蒸熟后燃烧成蔬菜食用。

常州

在清明节这一天，常州人会吃糯米without子，而不用塞早餐。在清明节那天，取出大饺子，切成薄片，在锅里炸，然后根据自己的口味加糖或盐。有人会在其中放些柳叶，这意味着要添加“绿色”。

宿苏州

他们不仅吃清团，苏州人还吃红烧lotus，蜗牛和笋等特殊食品。此外，无di人民还喜欢在清明节进行秋千，拔河和Cu鞠等活动。这也是因为天气转暖，是时候摆脱包裹在里面的冬装并四处走动了。

古代人认为柳枝具有驱邪的作用，但苏州人甚至认为，在清明节期间戴柳树是为了保留青春，使春天更加活跃。风筝，苏州人叫Har，所以清明Har实际上是清明碎Bro。吴语“ har”是幽默和“恶魔”，而，也具有消灭恶魔和疾病的意思。

南通

南通的习俗是用青蒿的叶子制成“绿色群体”。从荆zh到清明，采集嫩叶，茎，捣碎，将米粉制成青蒿，可以预防和治疗疾病，也是一种美味的时令食品。

窨馆还是南通市的传统时令美食，这意味着它每年从京浙到丽夏都有近两个月的时间，并且在丽霞之后将不再在丽霞市场上销售。进餐时，当地人会用来架设香味蛋糕，以免他们担心豆浆会漏出。

南通人仍然有在春天吃柳饼的习俗。它通常在清明节前后，但是在一般刺痛之后，柳树可以使这种独特风味的美味佳肴。这种热食的味道涩，但香气柔和，这是当地人不习惯食用的。