张家口特色的饮食文化

在世界上，只有爱和食物不会失望。爱情已经失败太多了，食物不再失败。我国的饮食文化非常丰富。随着时代的不断传承和创新，它创造了中国菜的声誉。河北张家口有什么样的特色饮食文化？本期的张家口文化将为您分析。

张家口独特的饮食文化，饮食种类繁多，从名酒，小吃到特色水果。它在民族饮食文化中占有一席之地，有很多选择。也可以将其推荐给亲朋好友，作为最有特色的地区美食。这是一个很棒的礼物。

面条（杂粮，贡品），面条蛋糕，坝上羊肉（国宴用羊肉），柴锅堡培根，烤饼（万陀），豫县黄饼，阳源葛闸饼（贡品和龙凤酥），九堡桃子，宣化牛奶葡萄，长城酒（国宴酒），淮安豆腐皮，张家口蘑菇，宣化钟楼啤酒，于县“八碗”，怀来葡萄，荣臣酒，法才，于县兴边等。

宣化葡萄在1909年的巴拿马国际农产品博览会上获得了荣誉奖。

长城酒被用于中华人民共和国的国宴

培根是淮安县柴戈堡镇的特产，淮安县是长城外的一座古镇。它有200多年的历史。相传慈禧太后和光绪皇帝在庚子朝西逃去时，他们在柴戈堡停下来品尝了培根，称其为精美的美味佳肴。柴戈堡的腊肉品种很多，现在正在销售腊肉（猪肚，猪头，猪排骨，内脏），熏羊肉，熏鸡，熏兔，熏狗肉等。尤其是那些有异味的肠子，烟熏后色泽好，口感好，品质上乘。