吃货推荐：一定要尝的佳木斯特色小吃
每当我听到一个地方时，我都会首先想到这个地方的特殊小吃。不管其他事情，进餐必须是最重要的。这一定是美食家的想法。本文特别推荐给美食家。推荐佳木斯文化中的特色小吃。如果您不后悔，那您就什么也得去佳木斯。让我们来看看！
酸菜猪肉炖粉丝
酸菜猪肉炖粉丝是东北菜。将五花肉切成薄片去油，与酸菜一起炒，加水煮沸成汤，加红薯粉丝煮沸直至变软，就是酸菜猪肉炖的粉丝。
原料：猪肚（100g），酸菜（300g），地瓜粉（150g），葱（半根），姜（10g），胡椒粉（1汤匙）调味料：油（3汤匙），盐（3汤匙） ，鸡粉（1.5汤）的制作方法
1.洗五花肉，切成薄片；将红薯粉丝切成两半，然后浸入水中使其软化；将葱拍平，切成薄片，切成薄片。
2.加热1汤匙油，倒入五花肉，翻炒至出油，捞起五花肉，倒出锅中剩余的油，然后洗净铁锅。
3.加热2汤匙油，再加入1汤匙辣椒，并用小火炒至香。取出中国胡椒粉并丢弃。加入生姜和葱直到香。倒入五花肉。
4.倒入酸菜，将锅中的材料与锅内炒在一起，然后炒至酸味溢出。
5.倒入2碗水并充分搅拌，盖上锅盖并用大火煮沸，然后在小火上煮5分钟。
6.加入红薯粉丝，拌匀，继续在低火下煮5分钟直到变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，然后准备好锅。
赫哲塔拉哈
“塔拉哈”是赫哲族的语言，意思是烤鱼。 “塔拉哈”在赫哲语中是半生不熟的。在通江市界津口和八岔河哲乡，每天晚上降临，黑龙江两岸燃起熊熊篝火，悠扬而古老的赫哲族民歌在山河间回荡。此时，这位粗zh奔放的赫哲人将展示他的独特技能：为客人烤制美味的传统赫哲美食“ Talaha”。
塔拉哈是生鱼的一种方法。早些时候，赫哲族人对选择塔拉哈烤的原料非常挑剔，特别是那些用young鱼和young鱼烤的原料。由于这两种鱼都是嫩而无刺的，它们的骨头都是可食用的脆皮骨头，并且有有价值的鱼腱，因此它们是“可口的”。烧烤时，首先打开幼鱼的腹部，取出内脏，洗净鱼，然后将其放在砧板上，将骨头切成手指宽的圆形，然后用锋利的新鲜木棍将其串起来。转身在篝火上烤。
当鱼皮破裂并爆炸，油溶胀，鱼腥味溢出时，烧烤就完成了。进餐时，将鱼片浸在用米醋，细盐，辣椒油和味精制成的调味料中，然后咬一下。鱼的表面很热，但是嘴巴很冷。外面酥脆，里面冷。 “塔拉哈”，缓慢咀嚼，细心品尝，其特点是香而不腻，柔软清爽。这确实是独特而美妙的。特别适合夏季。
炸蛙腿
炸青蛙鸡腿是东北地区的传统汉族菜肴，属于东北地区。切碎活青蛙的大腿，剥去皮肤，切掉爪子，然后将关节切掉，放入盆中，加入一些盐，邵酒，味精，胡椒粉，然后腌制十分钟。将清油倒入勺子中，待油热至70％至80％时，将青蛙浸入面粉中，然后将它们逐一放入油中油炸，然后取出控油油并将其放在盘子上。炸青蛙腿外表嫩，内里嫩，美味又营养。
主要成分
4只鸡腿。
配饰
面粉，盐，味精，清油，邵酒，胡椒水，胡椒盐，柠檬汁的生产方法
1.切开青蛙的大腿并剥去皮肤。切开爪子，然后将其从关节处切开。将它们放在水池中。加入一些盐，邵酒，味精，胡椒粉和柠檬汁。
2.在勺子里放清油。当油的温度为70％到80％时，将青蛙浸入面粉中，然后将其一次油炸，然后将油移出并放在盘子上。请注意不要将其油炸得太暗，请注意不要将其油炸。
