醋溜白菜的做法最正宗的做法,酸到你了吗
2021-02-04 23:22:00
卷心菜中的维生素C不会被破坏。另外,原始的香醋和糖混合在一起使白菜变酸甜。卷心菜所含的蛋白质接近人体所需的蛋白质,脂肪含量极低,无机盐和维生素的含量丰富。它是肥胖者去除脂肪和减肥的理想之选。
提示:1.关于白菜的营养作用:白菜具有很高的营养价值,并且一年四季都可以买到,因此在许多营养学家的心中,它是一种超级蔬菜。首先,白菜具有丰富的抗氧化剂元素,是最受欢迎的抗癌明星。白菜可以抑制乳腺癌细胞,其中的硫化物可以抑制癌细胞侵入基因蛋白。此外,白菜还含有对眼睛有益的营养素-叶黄素和玉米黄质,与菠菜相同,可以使眼睛更加明亮。眼睛的食物。
配料:
卷心菜,大蒜,葱,姜,轻度酱油,醋,盐,糖,大辣椒,红辣椒干,麻油
脚步:
1.准备食材,将白菜斜切成薄片。
2.将切好的白菜和叶子分开放置。
3,将盐,糖,淡酱油,醋淀粉,加少许水调匀。
4.在锅中加热麻油,加入花椒并炸至香,然后取出。然后加入干的红辣椒段,并稍炸。
5.加入葱,姜,大蒜,翻炒至香,然后加入白菜帮助翻炒。
6.炒直到蔬菜切成薄片,加入白菜叶。
7.迅速炒至蔬菜变软,然后将汁加入碗中。
8.将汤均匀地包裹在盘上。