不得不知的韩式拌饭酱的做法

每天韩国料理在这里，石锅可以说是每个家庭常用的炊具，因此石锅石锅拌饭酱是韩国家庭自制的。家常菜同时，他们的石锅拌饭酱不是简单的甜辣椒酱，而是辣椒酱，酱油，淡酱油，大蒜，姜，香油和煮熟的芝麻籽。均匀混合后，它是正宗的石锅拌饭酱。 。

配料：

韩国辣椒酱200克，肉末150克（牛肉或猪肉很好，通常我用瘦肉，有时我也用五花肉，味道更香，但冷却后看起来很油腻，一定要切碎肉（如果是切碎的肉，最好也切碎），1个悉尼梨，30克色拉油，30克煮熟的芝麻和20克蜂蜜

肉末调味料：

酱油10克，料酒少许，蒜末15克，葱末15克，香油20克。

方法：

1.准备碎肉，一定要切碎；

2，葱和蒜（5瓣）也切碎；

3.将所有碎肉调味料放入碎肉中，搅拌均匀；

4.将悉尼梨去皮并去核，切成梨浆；

5.准备韩国辣椒酱和芝麻糊；

6.将锅加热并放入色拉油炸碎肉以改变其颜色;

7.倒入辣椒酱，翻炒以获得香气；

8.倒入梨酱并充分搅拌，中小火煮至浓稠，关火。

9.加入芝麻和蜂蜜，并在晾干时搅拌均匀，直至变热；

10.用于拌饭的调味辣椒酱比未经调味的辣椒酱味道更好。