猪血怎么做好吃 能清理肠道吗
猪血是我们生活中非常普遍的成分，但是大多数人不知道猪血有一个非常特殊的名称-人体“清道夫”。猪肉很便宜，但具有养血养颜的功效。这个问题健康的饮食，教你如何用猪血做饭。据说它可以清洁肠子。是真的吗
猪血的制作方法：韭菜炒猪血
原料：韭菜400克，猪血250克
辅料：适量油，盐5克，适量大蒜，鸡精3克
方法：
1.冲洗猪血
2.将猪血切成尽可能细的条状，因为在炒时很容易破裂（新鲜的猪血容易破裂）
3.洗韭菜
4.将韭菜切成5厘米的小块，切碎生姜
5.入锅炒姜
6.加入猪血并用中火轻轻炒至猪血变色
7.猪血变色后，立即加入韭菜并翻炒
8.在锅中加盐，继续煎至韭菜死，即可食用
提示：如何选择猪血
颜色是新鲜的，没有猪毛和杂质，质地柔软，没有生病的猪血。猪血在采集过程中很容易被污染，因此最好购买无菌盒装猪血。
猪血可以清洁肠道吗？
猪血又称液态肉，血豆腐，猪红和血花，富含维生素B2，维生素C，蛋白质，铁，磷，钙，烟酸和其他营养素。猪血可以被称为人体“清除剂”的原因主要体现在以下事实：猪血可以更好地消除灰尘和人体有害金属颗粒对人体的伤害。人们食用猪血后，猪血中的血浆蛋白会被人体中的胃酸分解，产生一种能对肠道进行消毒和保湿的物质。该物质可与侵入人体的灰尘和有害金属颗粒发生反应，对人体很容易。体内的毒素从体内排出。因此，猪血确实可以清洁肠道。
谁适合吃猪血
一般人群可以吃猪血。处于成长和发展阶段的儿童以及孕妇或哺乳期的妇女多吃含猪血的菜肴，因为猪血中的铁为血红素铁，容易被人体吸收。可用于预防和治疗缺铁性贫血，可有效预防中老年人患有冠心病，动脉硬化等疾病。长时间暴露于有毒有害粉尘和头发的人，应消耗更多的猪血进行排毒，例如装修和建筑工人，出租车司机，卫生工人和美发师。
重要的是要注意，过多消耗猪血可能会导致铁中毒并影响其他矿物质的吸收。因此，除非有特殊需要，否则建议每周摄入不超过2次。
