酸性水果都有哪些 吃了有什么好处和坏处
顾名思义，酸性水果是溶于水的pH值小于7的水果，大多数水果是碱性水果。但是你知道什么是酸性水果吗？饮食有什么优点和缺点？你要注意什么这个问题健康饮食文化，为您解析。
什么是酸性水果？
葡萄柚，橙子，菠萝，猕猴桃，柠檬，苹果，草莓，杨梅，李子和其他酸性水果都是酸性水果。这些酸性水果含有大量的水果酸，可以刺激胃液的分泌，有利于增加食欲，帮助消化和增加营养摄入。由于不同的酸性水果含有不同的营养成分，因此您可以根据需要选择酸性水果。
适合酸性水果的人群
酸性水果适合食欲不佳或体质寒冷的人，进食可以起到调节作用。但是，体质虚弱，阴虚，火势旺盛或体质燥热的人不应多吃。肠胃功能不佳的人也应避免进食。吃酸性水果时，需要注意。酸性蛋白质中的单宁酸在遇到蛋白质时不容易开玩笑。它们会在肠道中凝固并沉淀，很容易引起呕吐，腹痛，腹泻和消化不良症状。
吃酸性水果的好处
抗冷
酸性水果富含VC，具有抗感冒作用。此外，酸性水果中的VC还可以抵抗坏血病，促进人体合成胶原蛋白，从而使皮肤更加光滑细腻，并具有抗衰老作用。
宿醉
多吃一些酸性水果以帮助解酒。这是因为酸性水果富含水果酸。例如，柠檬包含柠檬酸，葡萄则包含酒石酸。这些水果可以与乙醇中的乙醇反应形成脂质，从而可以减轻醉酒现象。
具有宿醉作用的酸性水果包括柿子，橘子，柠檬和杨梅。它可以喝从酸性水果榨出的果汁给醉酒的人，以达到解酒和保护肝脏的作用。
吃酸性水果的缺点
加重溃疡病
橘子，柠檬，绿色水果和其他酸性水果富含水果酸和维生素C，这些酸性物质不易被氧化和分解，从而容易导致人体进入酸性环境。此外，酸性水果含有单宁酸。与其他食物一起食用时，食物中的蛋白质会在肠道中固化并沉淀，这将加剧消化性溃疡的状况。因此，禁止溃疡患者食用酸性水果，如柠檬，橙子和绿色水果。
儿童可以吃酸性水果吗？
儿童应适量吃酸性水果。酸性水果中的单宁酸可以刺激胃和肠。不建议多吃，只要儿童营养均衡即可。
婴儿应该吃水果。通常建议早上吃。如果您此时食用，它可以帮助宝宝消化吸收，有利于通便。水果的糖醋味可使您的宝宝整天感到神清气爽。因此，不太酸和不太涩的水果非常适合作为早餐。
酸性水果不能与海鲜一起食用
许多人喜欢在吃水果的同时吃海鲜。有些人会发生食物中毒，例如呕吐，胃痛和腹泻。这里发生了什么？这是因为酸性水果含有较高的单宁酸，在遇到海鲜中的蛋白质后会固化成不可消化的物质。此外，单宁还可以抑制消化，并使凝血物质在肠道中长时间发酵。因此，吃了酸性水果后，您应该相隔4小时以上吃海鲜。
