超市里的这7种食物员工都不吃 少买为妙
超市是很多人经常逛街的地方，尤其是如今的超市非常便利。您基本上可以在大型超市购买任何日常必需品。但是，最好不要在超市购买这7种食物，即使员工也不要吃。这个问题健康饮食文化，为您解析。
1，切水果
尽管切好的水果食用方便，但不如完整的水果安全。除去果壳后，维生素C和其他营养物质将流失；在加工过程中，很难确保超市的洗涤和浸泡过程是卫生的。切出的水果越小，暴露时间越长，水果越容易变质。
2，蔬菜半成品
新鲜蔬菜每天都会损失大量营养。另外，切勿将切好的蔬菜长时间放置。研究发现，如果将十字花科蔬菜（例如绿色花椰菜和萝卜）切碎并在室温空气中放置6小时，则抗癌物质的损失率可达到75％。如果不剪下来，将它们在冰箱中存放7天，只会损失少量的抗癌物质。
3，免费品尝食物
大多数品尝食品都放在外面而没有任何遮盖物，即使有遮盖物，品尝后许多人也不会自觉地遮盖它，这会使食物在空气中暴露一段时间。另外，在一些人流少的超市中，一些品尝食物可能会放置很长时间，并且可能导致细菌滋生。因此，在逛超市时，尽量不要吃免费的品尝会。
4.架子外的食物
架子最外层的架子上的货物经常被捡起，大多数人只是捡起来看着它，可能不买，所以很容易被细菌感染。同时，放在货架最外层的产品也很可能是接近货架寿命的食品。建议所有人尝试将货物放在架子上。
5.反复冷冻的食物
冷冻食品反复冷冻，首先会造成营养损失；其次，很容易繁殖很多细菌，特别是动物产品。因此，如果您觉得冷冻食品已用手变形或变软，请不要购买。它很可能已被重新冻结。
6.即将到期的食物
我相信大多数消费者现在都习惯在购买商品时查看生产日期和到期日期。离生产日期越远，食品的质量可能越低。
7.包装破损的食物
完整的包装可以确保食品在运输和销售过程中不受污染和环境温度的影响。如果包装损坏，则食物容易被氧化，质量也会因此受到影响。因此，请勿购买包装破损的食物。
