品味不一样的石家庄特色菜

石家庄横穿华北平原和太行山。它是该国谷物，蔬菜，肉，蛋和水果的主要生产地区之一。农业集约化和工业化水平很高。它被该国确定为优质小麦生产基地。被称为“北方粮仓”。那么，石家庄有哪些特色菜？看看石家庄文化。

黄瓜盛宴

黄瓜宴会是河北省石家庄市著名的汉族传统菜肴。它属于河北菜。它是由当地的延春饭店的厨师根据历史传说创建的。整个宴会都是用黄瓜制成的，分为八个冷盘和十二个热盘。冷盘的第一道菜叫“青龙沃雪”。两条绿龙躺在白雪（糖）中，头和尾巴直立，生动而可爱。

剩下的七个不同口味的冷法，分为甜，辣，香，咸，糖醋，葱油，酥脆，颜色和​​谐和均衡。 12种热炒菜有珍珠海参，龙须冬瓜条，冬瓜丝鱼，炖黄瓜鸡肉托盘，金钩玉，炒冬瓜，二龙溪煮，an鱼冬瓜条，金钱冬瓜杯，雪山银冬瓜，酿果汁瓜和金丝瓜色泽鲜艳，味道鲜美。从上面列出的名称中，我们可以知道制作人的想法和技巧是多么的巧妙。

狗肉盛宴

狗肉宴会以大约一年的嫩狗肉为主要成分，通过烹饪，油炸，炖，炸，炖，熏香，混合和其他技术精心制作出50多种各具特色的著名菜肴。营养价值高，风味独特。

金毛Lion鱼

金毛Lion鱼是河北石家庄的传统汉族菜肴，属于河北美食。金l鱼以鲤鱼为主要原料。经过鲤鱼加工和改良后，将其油炸。金黄，蓬松的鱼丝像狮子，酸甜可口。它始于民国初年，最初是由石家庄市著名中餐厅厨师袁庆芳创建的。之所以命名是因为它的颜色是金色的，类似于狮子。 1952年，袁鹏制作的“金毛狮子鱼”在河北八大城市烹饪技术展览会上获得了高度评价。这道菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会议的名菜。