仫佬族重阳酒 十个就有九个醉
在阴历九月九日重阳节到达时，我国某些地区仍保留着喝菊花酒的古老习俗，据说可以避免灾难。在我们国家ao佬族在同胞中，重阳节到来时，他们用糯米酿造葡萄酒。酿造的酒叫重阳酒。该酒甜而爽口。然后让旧历书向您介绍of佬重阳酒的故事。
“重阳酒”是the佬族农民最喜欢的传统饮品，也是馈赠当地人尊重客人的礼物。关于这种“重阳酒”的起源也有一个悠久的传说。
据说秋天干旱，山上的树叶干了，地上的农作物被烧了。在9月的重阳九月节那天，一个穿着蓝衣服的局外人突然来到木佬村找水。那个Mul佬佬拿出了剩下的最后一勺水供他饮用。
喝完水后，那个人一言不发。他在桌上放了一个水壶，离开了。木佬人民看到他没有把水壶拿走，就向他跑来，喊道：“水壶，你的水壶！”奇怪的是，随着喊叫声，一团乌云在远处飘来，那人立即消失在黑夜里。走在云端。
困惑的木佬回来了，打开水壶，发现里面装满了一壶酒。太渴的人一个接一个地通过了，每个人都a了一口。在酒喝完之前，雷声撼动了天空，大雨倾盆。庄稼得到了保存，整个Mul佬族村民今年收成不错。
收割后，ao佬山乡的每个家庭都煮酒庆祝。每年农历九月初九，Mul佬山乡的每个家庭都会选择一块糯米最好的石头来酿造葡萄酒。该酒被称为“重阳酒”。
“重阳酒”的酿造季节相对凉爽，再加上选用优质糯米，该酒尤其甜美清爽。制作“重阳酒”时，如果您喜欢吃发酵的米饭，可以在春节后煮开。如果客人暂时向北游览，他们仍然可以喝酒并上菜。一次服用发酵米饭后，将一些米汤倒入发酵罐中，并加入少许米曲。几天后，您可以交替吃发酵的米饭。
白开水酒具有独特的风味。这种酒度低，非常好吃。它开始变得美味可口，但随后都感觉很舒适。如果再喝，你会喝醉的。局外人从未经历过“重阳酒”的气质。第一次喝“重阳酒”时，他们喝酒时通常会感觉更醇厚。加上主人的款待，十分之九的人会喝醉。
但是，“重阳酒”虽然制作精巧，而且具有很高的耐力，但喝醉了没关系。酒主拥有自己的解酒神奇配方，即Mul佬族人家门后的酸性祭坛。 ao佬族人喜欢吃酸辣的。他们腌制的酸味产品是甜，咸，酸和辣的，而且很香。它们是最好的饮用食物。喝完酒后，吃一小盘酸味食品，确实可以缓解疲劳。
