二月二龙仰头吃啥 龙抬头不一样地区的风俗习惯

1、二月二最不能缺乏的，是在山东省广为流传颇深的吃炒豆风俗习惯。早晨，家家户户用盐或糖炒豆，谓称“炒蜈蚣爪”。许多 地区仍在用很古色古香的方式：用提早筛好的沙子炒黄豆。在山东省，很多商场内半个多月就做好准备各种各样的炒豆，包含豇豆、大豆、玉米花、青豌豆、扁豆等种类一应俱全，也有用小麦面粉、生鸡蛋等制成的炒棋子块，口感不尽相同。

2、北京民俗食品类，一种烙得非常薄的混沌皮，又被称为煎饼。每一年立春日，上海人必须吃。卷饼，名曰“咬春”、“吃龙石”。　卷饼比吃涮羊肉的煎饼要大，而且有延展性(上海人称之为要有“骨立劲头”），由于要卷许多 菜吃。往日，吃春饼时注重到小盒子铺去叫“苏盘”（又被称为小盒子菜）。小盒子铺便是酱肘子铺，商家派人送菜到家。

3、北京，也有一种豆面糕，北京市清真特色小吃。用煮熟的小黄米(或檽米)揉结团，撒炒过的黄豆面，再添加赤小豆陷料，卷发展条，撒上白芝麻桂花树白砂糖服用，因为清朝运营食摊现制现售“驴打滚”时，随制随撒豆面，宛如郊野公园毛驴就地翻滚沾有黄土层一样，故得此风趣之名。

4、青龍节，晋北地域民俗注重吃灶王爷前的枣山。一家两口人，将枣山切割成几片，平均一份，最上边的三尖一部分归父母享受。

5、二月初二吃卤猪头肉也是有叫法。从古至今，敬奉拜神都要用猪羊牛三牲，之后简单化为三牲之头，猪脸即在其中之一。