南方过小年吃什么 有哪些传统食物
在不同的节日中，每个地方都有不同的习俗，北方和南方都有不同的特点，所以南方小一年吃什么？什么是传统食物？然后关注这个问题饮食文化让我们来看看！
在南方吃什么
念宗
南宁人在年轻的时候就习惯吃“年糕”。念年象征着新年的好运。俗话说：“念宗念宗，念念中学（宗）”。新年rice子与端午节的冷rice子不同。它们有馅料，大小不一，长短不一，圆形和扁平。叶子剥落后，皮肤是糯米，馅料是绿豆和猪肉，有些人把自己喜欢的食物当作馅料。
大米饼干
广西武轩和桂平有一种做米糕的民俗。糯米饼干以糯米粉为主要成分，花生，芝麻籽和白糖为成分。将它们放在模具中，制成圆形，然后在高温下蒸。
杀猪
恭城瑶族自治县联华的土地工，西陵新河，观音水乡别墅等都有春节杀猪的习俗。除夕（农历12月23日）之后，甚至将开始进行生动的杀死猪的表演。选择最好的肉，炒或炖，小心做饭，倒满一杯酒，并邀请亲戚和朋友分享猪宰杀后的第一批新鲜肉-汤。
24组
长江以南的很多地方都习惯“ 24小时吃饺子”，这意味着家庭团圆和幸福。在苏州，每年的农历十二月二十四日庆祝“小新年”。做饺子，送饺子和吃饺子是必须的。苏州人炉灶中最重要的牺牲品是饺子，以前被称为“二十四团”。 “二十四团”是用糯米粉制成的，馅料很多，例如鲜肉，红豆沙和切碎的胡萝卜。蒸好的饺子必须用邮票，圆形，正方形和花瓣形标记，以区分不同的馅料。
菱角
旧的福州祭祀炉灶，water是必不可少的，取福州话的谐音，意思是“好运从年初一直持续到年底”。
汤原
徽州人称“送炉头公”，又称“送炉头爷爷上天”，“纪念炉灶头”等。在发送枣君的那天，每个人都应该燃烧香烛，准备元宵节，橘子，胡萝卜，茶和两个带有尾尖的甘蔗。元孝，橘子和茶自然是君君可以吃的，而元孝是必不可少的物品，这意味着它用来粘贴君君的嘴巴，这样他就不必再说凡人是非了。
