茶文化知识大全之武夷山大红袍
大红袍作为优质茶产品，在中国十大名茶中也被称为“茶王”。它最初在福建省武夷山生产。它的颜色是绿色，棕色和新鲜的。酿造后，汤呈鲜橙色和黄色，香味浓郁而持久。这确实是茶叶中的优质产品，所以本期茶文化，编辑将带大家了解武夷山茶王大红袍。
大红袍的来历
1385年，即明洪武十八年，其子丁贤去北京考试。他经过武夷山时突然病倒，腹痛难忍。他在天心永乐寺偶然遇到一位和尚。和尚拿起他藏起来的茶，和他一起喝。痛苦停止了。 。通过考试后，他来感谢和尚，询问茶的来源。得知后，他脱下大红袍，将茶树圈了三圈，并披在茶树上，故名“大红袍”。
冠军回到法院后，女王病倒了，医生也病了，于是她拿出茶壶给了她。女王喝了茶，皇帝变得更加健康。皇帝喜出望外，穿着红色的长袍。冠军亲自去了九龙屿（读kē）并放在茶树上，这是为了展示龙恩，同时派人来照顾茶，收集的所有茶都是为了致敬，而不是为了私人的。从那时起，武夷岩茶大红袍就成为贡品，专门供皇室享用，大红袍的声誉也传播到世界各地。传说每年朝廷官员都穿着大红色袍子，将袍子挂在贡茶树上，故称大红袍。
大红袍的形态特征
植株为灌木状，树冠半开，树高可达2米以上，主干仍明显，枝条密实，叶尖向上生长，叶片一般6〜 7cm，长度可达11〜11cm；平均宽度约3cm，宽度可达4〜4.3cm，中叶型，近宽卵形，尖端钝，略下垂，叶缘略面，叶面鲜绿色，叶肉略厚，酥脆。
干茶的外观和颜色也可以用作质量鉴定的参考。通常要求它具有均匀的外观，紧实的电缆，略微扭曲的油性颜色和珍贵的颜色。陈茶的颜色为棕褐色。不完整的酒吧或太多的破茶会更糟。另外，茶叶的底部也可以作为茶叶质量的参考。它应该是柔软，明亮且均匀的，在叶的底部有明显的红色边缘。
如何喝大红袍
卫生洁具：此链接对大红袍非常重要。首先，冲泡装置（盖碗或紫砂壶）必须在内部和外部冲洗干净，并且必须彻底加热。经过几次艰苦的测试，这一切都做得很好。
欣赏茶：酿造者和饮用者都应仔细观察这种茶的外观和颜色，包括干茶的香气。当然，此时香气不能很好地表达。然后，通过以下步骤，您可以闻到大红袍的迷人香气。
放茶：放茶时，请快速移动并尽可能保持啤酒机的温度。
茶水洗涤：大红袍的形状不像铁观音那么紧，因此这种茶水洗涤过程可以更简单。入水后，您可以立即倒出茶水。不建议将其倒入适量的杯子中，然后将其分成一杯茶。
酿造：在岩茶的酿造中，高酿造非常重要。如果需要较高的冲头力，最好将茶叶翻盖在碗中。冲洗后约十五秒内倒茶（用这个时间将一杯温水倒回池中）。
大红袍的功效
大红袍具有三个有益成分：茶多酚，茶多糖和茶氨酸。它具有抗癌作用，降低血脂，增强记忆力和降低血压。首先，有很多茶多酚，其中最重要的是具有抗癌功能的EGCG。茶多糖的含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可增强人体免疫力，降低血脂。作为茶茶氨酸的独特氨基酸，其酸含量为1.1％，可促进脑部血液循环，增强记忆力并降低血压。
