中餐在美国受欢迎吗 看了就清楚了
众所周知，中国是世界美食大国。特别是在美国这个多民族国家，中国菜的受欢迎程度如何。例如，最著名的餐厅是北京的全聚德餐厅和休斯顿的Yao餐厅。所以这个问题饮食文化，为您解析。
1.每年何时最繁忙的中餐厅？
如果您的答案是圣诞节，那么您是正确的。原因是很久以前的圣诞节，大多数营业的餐馆都是中国餐馆。但是，尽管如今，想在外面用餐的人们在圣诞节那天有更多选择，但是对于许多美国家庭来说，在假日那天去中国餐馆吃饭已经成为一种传统。 31日在Google的“中国菜”搜索结果中一窥。
犹太裔美国人，尤其是居住在纽约的犹太人，尤其领先于这一趋势。 2014年12月在大西洋上发表的一篇文章中指出，美国人在圣诞节期间偏爱中国食物的另一个原因是，犹太人和中国人是当时两个最大的非基督教移民群体，而中国食物除了乳制品外，还有许多可用于代替犹太食品。
2.为什么在美国有那么多中国餐馆？
1882年《排华法案》颁布后，出乎意料的结果之一是中餐馆老板涌入美国。尽管对中国工人实行了10年的移民禁令，但该法律规定，某些人可以作为“商人”进入美国，该法律还支持其亲属入境。根据历史学家希瑟·R·李（Heather R and Lee）的说法，在1915年，饭店老板被赋予这种特殊地位时，美国的中餐馆数量激增。
李肇星说，中国餐馆的年销售额在1920年到1930年之间翻了一番。“杂菜馆”（chop-sueypalaces）超过了洗衣店，成为了中国工人的主要雇主。到1943年《排华法案》被禁止时，中国食品不仅被美国接受，而且逐渐成为该国最受欢迎的饮食。
3.第一家中餐馆在哪里开业？
1849年，第一家中餐厅Canton Restaurant在旧金山开业。研究亚洲文化的教授刘海明说，在1848年至1849年的“淘金热”时期，华裔是涌入北加州的数千名移民之一，其中大多数来自中国广东省，他们成为最早的移民。旧金山的企业家。广东餐厅不是那年在旧金山开设的唯一一家中餐厅，但无疑是最大的餐厅，一次可容纳300人。
