将古风美人做成了蛋糕 什么是翻糖
软糖是由各种材料制成的。它源自英国的艺术蛋糕,是美国人最喜欢的蛋糕装饰。在最近的英国国际蛋糕大赛中,中国糖王周易在比赛中展示了自己的风格,赢得了3金2铜。这个问题饮食文化,我将向您展示什么是软糖。
软糖蛋糕是一种工艺很强的蛋糕。与黄油蛋糕相比,它具有很强的可塑性,因此您经常会看到多层软糖蛋糕如此精致和美丽,您可以说可以想象得到的软糖蛋糕可以实现的目标。
但是,由于制作软糖蛋糕的过程复杂且耗时,因此其价格比黄油蛋糕贵一些。
软糖蛋糕价格高的原因:
为什么软糖蛋糕的价格这么贵?那是因为翻糖蛋糕的所有配料都是从国外进口的。软糖蛋糕不是普通的奶油或慕斯蛋糕。软糖蛋糕是法国的工艺。除包装盒外,所有成分均来自国外。
“童话王国”在15天内由10个人制作了100个玩偶:童话王国中有近100种小动物。制作娃娃需要10名技术人员手工制作15天。整个蛋糕的形状需要提前2个月进行设计和准备。娃娃都是用软糖制成的。软糖蛋糕的价格由尺寸+工艺+额外的洋娃娃计算得出。通常情况下,6英寸蛋糕的标准尺寸为300元,其工艺取决于具体的生产过程。玩偶的价格根据大小和复杂程度而定,从80元到数百元不等。
软糖蛋糕比黄油蛋糕更健康:
在健康方面,糖粉代替了奶油。该蛋糕不含反式脂肪酸,使得方旦糖蛋糕比黄油蛋糕更健康,适合现代人使用。
在欧美,术语“反式脂肪酸”已为每个人所熟知。它是一种从植物油中提取的人造脂肪。但是,根据专家实验,反式脂肪酸会增加血液中的胆固醇水平,从而导致高血压,糖尿病和其他疾病。人造黄油含有大量反式脂肪酸。用糖粉代替奶油作为蛋糕的装饰在一定程度上表明了现代人对健康的重视。
软糖蛋糕的主体必须采用美式蛋糕制作方法,使用最天然的成分,例如新鲜的鸡蛋,进口的奶油和新鲜的牛奶,甚至添加健康的新鲜水果或进口的,保存有白兰地的干果和蔬菜固体,细腻层次感丰富的口味,具有多种风味,醇厚的馅料,无论是甜美的果香气还是浓郁的巧克力韵味,都非常美味可口。