羌族独特又搞怪的“咂酒”文化

葡萄酒在我国历史悠久，每个国家都有自己独特的葡萄酒文化。就像the族一样，他们的酿酒历史悠久，the族人众多。他们也有自己独特的饮酒方式，称为捣烂酒精。因此，让我们用下面的编辑器来了解the文化！

咂酒是the族人最常见的葡萄酒。葡萄酒的味道圆润而清新。这是various族人在各种场合下最好的饮料。喝酒历史悠久。朝鲜诗人李启宪曾到四川旅行，用“ ridge天堂·喝麦芽酒”的话说：“夜风中没有珍珠，水滴的香气与蓝色的香气一样，上面的金色液体舌头凝结，饱满，眼睛下面的黄云危险而空洞，清香持久，味道很难变，春露吮吸长虹，喝酒的妙招就像一个问题，你必须要吹牛才能上班。”啤酒中的颜色，味道和香气与And族人的饮用方法非常相似。

咂酒的酿造

Qian族的wine酒大多使用当地种植的大麦，小麦，大麦和玉米。酿酒的原料必须选自最细的谷物，酿酒的日期由家里的老人通过占卜法确定。妇女负责原材料的选择和清洁，而男子则由老人领导打扫客厅，燃烧香火和祈祷，并用柏香燃烧，这意味着要消除房间里的污垢，使大厅变得整洁。充满浓郁的柏树香气。大厅经过清洁和干燥后，将洗过的谷物放在一个大笼子里蒸，然后用簸pan将其移到大厅，用竹耙平整，并用竹竿围起来以防止“气体损失”。将酒加热后，将其与曲液混合，放在高锅肚坛中。用小麦秸秆和泥密封坛的口，放在一边。然后，老人继续烧香并祈祷，向人类，祖先和祭坛的众神祈祷，祝福酿酒的成功。请许愿并享用，请享用。

七天后祭坛的开幕是重要的一天。当祭坛打开时，它是庄严的。老人带领全家人跪在祖先的偶像面前敬拜，然后用铁锹在泥土上切缝，并散发出酒的味道。老人先装了一个罐子，装满了开水，送给众神，感谢他们的成功酿酒和对Qian族的祝福，然后从大罐子中取出酒，放入罐子中。水罐，并用泥密封。罐子里的嘴。那天晚上，全家可以喝一杯甜酒。

咂酒的特点

咂葡萄酒是谷物酒，包含在谷物酒的原料中，饮用前必须用水稀释。您不仅可以喝一口wine酒，还可以在将其与沸水混合时饮用。加水的目的是通过沸水的温度充分提取谷物颗粒中的酒精含量。倒入的水漂浮在顶部，浸泡的葡萄酒沉淀在罐子的底部，酒棒直接插入罐子的底部。喝酒时，请切记不要将酒棒拿出来放在瓶子的脖子上。小心烧伤你的舌头。从酒罐中酒糟的顶部到底部逐渐饮用该酒，因此该酒味道鲜美醇厚，营养成分丰富，比白葡萄酒温和，呈弱酸性，具有解渴和饥饿的功能，消除疲劳，驱寒和消除热量。

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