小年吃哪些食物 传统美食
小年过年了节为了庆祝新年的到来，人们会有许多习俗和庆祝活动，那么他们在新年吃什么食物？什么是传统美食？然后关注这个问题饮食文化让我们来看看！
你吃哪种食物？
炸玉米
在山西东南部，有吃炸玉米的习俗。民间谚语说：“二十三，不吃炸，农历新年第一天一锅”。人们喜欢用麦芽糖粘住油炸玉米并将其冷冻成大块，使其酥脆而甜美。
关东糖
关东糖也被称为炉王糖，大块糖。在一年中，它仅在很小的时期内出售。关东糖是用麦芽和小米制成的糖产品，用于崇拜厨神。大块的乳白色糖放在方形板上，通常长3英寸，宽1英寸，扁平且丝状。新鲜制成的大块糖，咬在嘴里，它酥脆，香，粘，具有特殊的风味。它是关东的男女老少都非常喜欢的一种糖。它是从炉灶领主的祭祀桌下来的，深受人们的喜爱。
意大利面
自农历十二月二十三日以来，山东半岛的大多数人一直忙于制作枣糕点（也称为大big头），团圆饼，长寿桃子和其他面条。这样的准备比较麻烦。制成面条后将其唤醒，然后揉面，然后将面条唤醒，然后制作各种样式的面食形状，然后再次醒来。面条醒来后，将蒸好的面条取出。也叫“面条花”，非常好吃，但是要花很多时间。
爆米花糖
静安县有句俗话：“小时候爆米花很甜”。 “小年”那天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，这意味着新年将是幸运的，生活将是甜蜜的。
念宗
南宁人在年轻的时候就习惯吃“年糕”。念年象征着新年的好运。俗话说：“念宗念宗，念念中学（宗）”。新年rice子与端午节的冷rice子不同。它们有馅料，大小不一，长短不一，圆形和扁平。叶子剥落后，皮肤是糯米，馅料是绿豆和猪肉，有些人把自己喜欢的食物当作馅料。
火
除了在这一天吃火炉糖之外，大火也是非常有特色的季节性食物。农历十二月二十三日，这个城市的饼干摊位每天都很繁荣。
火（外国名称为烤面饼）是传统的特色菜，主要在中国北方流行。它在山东，北京，天津，河北，河南等地生产。主要成分是面粉，鲜肉，胡椒和细香葱。颜色为金黄色，外皮酥脆，内层柔软坚韧，咸咸可口。
大米饼干
农历的农历十二月二十三通常被称为“小念”。在武宣和桂等地，有做年糕的习惯。大米饼干以糯米粉为主要成分，花生，芝麻籽和白糖为成分。将它们放在模具中，制成圆形，然后在高温下蒸。它味道独特，具有“团圆”的含义。
