开封的小吃街，你知道是哪些吗
俗话说：人们以食物为天堂。要玩，仅仅享受眼睛的祝福是不够的，关键是要填饱肚子。自远古以来，人们就对食物非常重视。开封有着悠久的历史和文化，饮食自然是必不可少的。本期《小吃文化百科》将带您了解开封市的美食小吃店。
关塘堡—开封塘塘堡是一个历史悠久的有名望的创始人，创始人是黄继山。汤里装着薄薄的包装，馅大，从篮子里出来的成品看起来像灯笼，像菊花一样放下。包子的馅很独特，颜色是白色，腱很软，汤很油，包子很好吃，深受食客的喜欢。
桐梓鸡也是开封市著名的特产。 “马玉星”是开封市著名的传统食品商店。全名是“ Halal Ma Yuxing鸡鸭店”。清朝同治的前三年，马永龄在鼓楼东南侧开设了一家商店。桐梓鸡是其主要品种之一。 “马玉星”桶形鸡具有完美的圆形，鹅黄色，油腻而有光泽，肥而不腻，咸，嫩而脆，略带莲花香。它已成为开封酒会宴会上的必备菜。
五香兔肉-独特的工艺和出色的腌制工艺。通常，使用重量超过1.5千克的野兔。首先打开野兔，剥去内脏，风干7天，浸入冷水中，然后切成小块，用沸水冲洗，冲洗，然后分层放入锅中。放置时，在中间留下一个圆孔，然后将胡椒粉，八角茴香，小茴香，砂仁，苹果，豆蔻，丁香，冰糖，面条酱，糖和其他辅助材料按比例混合，放入圆形孔并与老汤混合，用武火煮一小时，然后小火煮一小时，然后捞出即可食用。成品具有浓郁的香味，没有草味，咸味的香脆而持久。
花生蛋糕-开封富含花生。由花生制成的花生蛋糕具有独特的地方特色，并享有悠久的声誉。该产品主要由精选的花生仁制成，辅以糖和焦糖。它是通过煮糖，拨糖，填充花生面条，刀切和成型的过程制成的。成品为片状，多层，细网状，疏松性强。食物的口香脆可口，甜美可口，自满，深受群众喜爱。
三个新鲜的莲花蛋糕-形状像芽苗的莲花，味道香浓，酥脆可口。它是开封市著名的传统蛋糕。根据分配比例，用精制的粉末，糖，鸡蛋，猪油和面粉制成三个新鲜的莲cake，制成面团。将枣糊，山楂饼，蜂蜜和调味料制成馅料，并将面团用于制成高堆和圆形的坯料。最后，用刀轻轻刺三下，露出馅料，将鸡蛋去皮并在烤箱中烘烤。三个新鲜的莲花蛋糕经过精制和加工，具有优雅逼真的色彩和生动的图像。吃它会使人感到轻松愉快，感觉就像在吃仙果。
