红茶和绿茶的区别在什么地方，你适合哪个

这个世界上有很多茶，包括奶茶，油茶，大麦茶等。但是，两种最受欢迎​​的茶是红茶和绿茶。这两种茶也被制成饮料，在超市的销售额很高。您知道红茶和绿茶之间的区别吗？让我们了解本期的饮茶文化！

不同的外观：

红茶是红叶红汤，它是发酵形成的品质特征。干茶色泽深沉，醇厚甜美，汤色鲜红。有“功夫红茶”，“碎红茶”和“速冲红茶”类型的红茶。

绿茶是我国产茶最多的一种，属于未经发酵的茶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度良好的新茶呈绿色，芽峰显露，汤色明亮。

不同的效果：

红茶是一种完全发酵的茶，其特征是冲泡后的红汤香甜温暖，富含蛋白质，具有提神醒脑，缓解疲劳的功能。红茶和红叶红汤给人以温暖的感觉。红茶可以加牛奶或糖，具有加热和温暖胃的作用。红茶可以帮助消化和去除油脂，并且在冬天有益于滋养脂肪。

绿茶保留了新鲜叶子中的更多天然物质。其中，茶多酚和咖啡因占新鲜叶片的85％以上，叶绿素占50％左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶“绿叶清汤，味道浓郁，涩涩”的特征。科学研究表明，绿茶中保留的天然成分具有抗衰老，抗癌，抗癌，杀菌和抗炎作用。

茶具有降血脂和预防血管硬化等药用价值。在炎热的夏天，建议喝苦凉的绿茶，它具有清热解热，解毒解渴的作用。绿茶含有更多的茶多酚，咖啡因，氨基酸等，可刺激口腔粘膜并促进消化腺的分泌。它有利于体液的产生，并且是缓解仲夏热量和口渴的好产品。

泡茶的水温不同：

优质绿茶，尤其是著名的绿芽和嫩叶，通常用80度左右的开水冲泡。水温过高会轻易破坏茶中的维生素C，咖啡因也会容易沉淀，导致茶汤变黄并有苦味。

冲泡各种香茶，红茶，中低档绿茶时，需要使用90-100°的开水冲泡。水温低，茶中有效成分沉淀少，茶味淡。

生产过程不同：

就加工技术而言，红茶属于完全发酵茶。它以茶树的芽和叶为原料制成，并通过凋萎，碾压，发酵和干燥等典型过程进行精制。绿茶是非发酵茶。它是由茶树的新叶经发酵，捏合和干燥等典型过程制成的，未经发酵。发酵后，红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了90％以上，并产生了茶黄素和茶红素等新成分。

绿茶尚未发酵，因此保留了茶中的许多原始成分，并含有更多的营养成分，例如茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡因，氨基酸和维生素。由于两种茶中所含的天然营养成分存在差异，因此两种茶的功效和功效也存在差异。

具有不同的功能：

红茶可以帮助肠胃消化，促进食欲，利尿，消除水肿和增强心肌功能。疾病预防：红茶具有强大的抗菌作用。用红茶漱口可预防因过滤病毒而引起的感冒，防止牙齿腐烂和食物中毒，并降低血糖和高血压。

绿茶可以清除自由基，延缓衰老并预防巨蟹座。定期喝绿茶可以防止细胞基因突变，抑制恶性肿瘤的生长，降低血脂，降低血压，预防心血管疾病，还可以预防感冒，龋齿和消除口臭。

[结束语]虽然所有茶都一样，但母亲却不同，所生的孩子肯定也不同，而且效果也不同。红茶和绿茶除了它们都是茶外，基本上没有什么共同点。