盛产茶叶的天然之地：福建产什么茶

如果福建以什么着称，那我想一定是茶一定是，你为什么这么说呢？福建作为天然的茶叶盛产地，与其独特的地理位置密不可分。那么每个人都熟悉几种茶？铁观音甚至不谈论外国朋友知道的事情，那么茶呢？让我们来看看下面的编辑器。

福建省已有一千多年的茶叶历史。产茶种类繁多，包括安溪铁观音，武夷岩茶，永春佛手柑，金桂花，闽北水仙，白牡丹，白hao银针，贡美，正和功夫，立山桑树，本山茶，普tea茶等。

1，铁观音

铁观音（tiěguānyīn）茶是汉族传统名茶，属于绿茶类别，是中国十大名茶之一。它最初在福建省泉州市安溪县西坪镇生产，并于1723-1735年发现。 “铁观音”不仅是茶的名字，而且是茶种的名字。铁观音茶介于绿茶和红茶之间。它属于半发酵茶。铁观音具有独特的“观音韵”，具有清香和雅致的韵味。酿造后，有一种天然兰花香气，味道纯正浓郁，香气持久，并具有“七气泡缠绵”的美誉。除了普通茶的保健功能外，它还具有抗衰老，抗动脉硬化，糖尿病的预防和治疗，体重减轻和健美运动，龋齿的预防和治疗，清热降火，以及防烟和止血功能。清醒的效果。

铁观音含丰富的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，具有多种营养成分和药用成分，具有保健功能。中华民国八年从福建安溪引进试种。它分为两种类型：“红心铁观音”和“绿心铁观音”。主要产区在文山时期，树木为水平扩展型，枝条坚硬，叶子疏松。 ，芽少，叶厚，产量不高，但保中茶质量高，生产期晚于清心乌龙茶。它的树的形状略微，叶子是椭圆形的，厚而肉质。叶子摊平。

2，武夷岩茶

武夷岩茶是乌龙茶的祖先。它起源于明末清初。 “岩石中有茶，岩石中没有茶”，因此得名“岩茶”。它属于半发酵茶，绿茶（乌龙茶），以其独特的“摇滚花香”摇滚韵而闻名。通过在特殊的微气候条件和合适的品种下经过特殊工艺形成的茶。新鲜的叶子需要新芽的生长才能完全成熟。这通常称为敞开式采摘。酶氧化后，已被非酶氧化形成半发酵茶。主要产区是中国福建的武夷山茶区。

武夷山茶区位于福建省东北部，素有“东南异国情调”的美誉。山峰相连，山谷纵横，而九曲河流连忘返。气候温和，冬季温暖，夏季凉爽，雨量充沛。武夷山有悬崖和山谷。利用岩石洼地，岩石缝隙和岩石节理在两侧建造石堤，以建立“盆栽”茶园。形状是弯曲的，颜色是深棕色或深绿色，沙绿色或绿棕色或淡黄色。

肉条打结紧密，或薄或结实，汤呈橙黄色至金黄色，清晰明亮。散发着花香和果香的味道，瑞士香气浓郁而悠长，清澈而遥远，或者像桃子，兰花，桂花，乳香等。口感圆润，柔滑，甜美，带有独特的“摇滚韵”。叶子的底部柔软而明亮，有绿色的叶子和红色的边界，或在叶的边缘有红色的斑点。不同的茶树种也具有不同的特征。

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