去当地必吃的惠州特色菜
如果饿了，您需要看漂亮的女人和英俊的男人来抬起双眼，但是，如果饿了，必不可少的食物。大多数极度饥饿的人都认为，即使他们面前的普通食物在地球上也很美味。您知道世界的真正美味吗？本期《徽州文化》将带您了解徽州特色。
徽州美食共有三大宝藏：东江盐焗鸡（客家盐焗鸡），客家酿豆腐和美菜口婆。尤其是《美菜口婆》在国内外颇有名气，是东江客家饮食文化的代表作。
东江盐焗鸡：
东江盐焗鸡最早是在广东省东江市创建的。这是传统的广东菜。主要成分是鸡肉，主要烹饪技术是盐焗。盐焗鸡的制作方法独特，味道浓郁，皮肤光滑。佐以沙姜油和盐，味道极佳。宴会上通常使用其淡黄色，皮脆，肉嫩，果肉鲜美，香气和诱人的风味。
盐焗法也已成为客家菜的特色烹饪方法，并生产出具有独特风味特征的“盐焗系列食品”，如盐焗凤爪（鸭爪），盐焗狗肉（脚）等。 ），盐焗五花肉和盐焗水鱼等
客家酿豆腐：
传说永头府起源于北方的饺子。因为岭南的小麦很少，所以来自中原的乡土客家移民用豆腐代替面粉，然后把肉塞进豆腐里，就像裹在肉里的面粉一样。由于味道鲜美，它已成为著名的客家菜。还有一个传说。很久以前，有两个好兄弟在点菜时发生冲突。一个想要猪肉，另一个想要豆腐。后来，聪明的餐厅老板想出了一种兼顾两全其美的方法。豆腐。
客家龙豆腐是著名的客家菜，是客家饮食文化中最具代表性的菜式之一。每当有宴会时，都必须盛装此菜。汤浓郁，柔滑，味道鲜美，非常受欢迎。
美菜库鲁：
梅菜扣猪肉是广东菜，因地区不同而有多种名称（在四川称为“ shaobai”）。它的特点是其红色的酱油和亮油，带扣的肉光滑而圆润，汤浓香可口，食物柔软，圆润而肥腻。李子蔬菜不油腻，味道浓郁而芳香。
五花肉将有李子蔬菜的香气和松子的香气。李子蔬菜，松子和肥腻的猪肚的组合确实是正确的。肉烂而香，味咸，略带甜味，肥而不腻。
