别具一格的宁波中秋习俗
大家都知道我们在8月15日庆祝中秋节，但宁波在8月16日庆祝中秋节。宁波有一句老话：“中秋节是世界第15个，但宁波是中秋节。 16。”可以说具有浓郁的地方特色。据说8月16日的宁波中秋节与南宋总理史浩有关。让我们了解这一独特的宁波中秋风俗。
袁军在清代的《庞贝杂诗》中说：“庞峰（指石浩）的生日母亲彝族中秋节”，还记得“我乡以十六岁为中秋节，始于石家庄”。中鼎（即石豪）和文治认为距离很远。”一切都表明“第十六届中秋节”与时豪有关。据说南宋总理史浩是宁波人（当时叫明州），他每年都会回老家和母亲一起过节。他在路上耽误了一年，并迟到了一天才回家。他母亲的生日也就是8月16日。所以我一起讨论了假期和生日。从那时起，它已经传播开来，并且变得低俗，今天仍然如此。
中秋节是团圆的一天。宁波有些人经常在8月16日将其定为雇用已婚夫妇或结婚新娘。在过去，工商界非常重视中秋节。当时，他们向月球和祖先献上了祭物，在乡亲中举行宴会，而商会则率先筹集资金邀请戏剧团行动。过去，中秋节也是商店结帐的日子。据《余姚六苍植·海关》记载：“中秋节，商店结账咸”。
此外，中秋节期间，宁波人还有许多特别节目。
月谷
在远古时代的中秋之夜，宁波人有祭月，祭月的习俗，又称“女儿会”。当月亮从东方升起时，这名年轻女子在明塘设置了几种祭祀拜月。祭品放在祭坛上。产品全部为纯色。每个家庭都建立了一个露天香炉，上面放着月饼和时令水果。桌上需要一碗清水。牺牲后，用水冲洗眼睛。据说它可以清洁眼睛并改善视力。
“请月鼓”原本是为小女孩准备的游戏。月亮是月球，而男人是阳，所以有一种习惯，即男人不崇拜或以后不崇拜。他们与朋友和亲戚见面，喝茶，喝酒，吟诗和作文章，去看月亮猜月亮，摸秋天打发秋天，责骂秋天，写歌词和唱歌，睡觉快乐地。
烧豆香
中秋节烧桶香体现了人们良好的祝愿丰收。香桶周围有纱布，月亮宫的风景被粉刷了。还有用香棒编织的香桶，上面装有纸装星星和彩旗。当月亮兔在东方升起时，每个家庭都将一桶香放在庭院，露台或自己商店的前面。香味弥漫在院子里，整个院子里弥漫着芬芳。如今，烧豆豆的习俗已不复存在。也许甚至第60岁的老人也从未见过。这位古老的老人必须有一个美好的记忆，才可以记住它。
龙舟比赛
中秋端午节是宁波水乡的民俗。嘉靖的“宁波大厦”说：“中秋的庙宇和庙宇是供奉神灵的，龙舟竞赛被称为民族竞赛。”所谓的“举报比赛”是指感谢月神。龙舟比赛主要在江东张滨桥以东的唐河举行。尹县东钱湖的龙舟最为著名。船上刺穿了五颜六色的龙，到处都是旗帜，锣鼓声和从岸上观看的人群的叫喊声无休止。现场非常热烈，赛艇比赛一直持续到天亮。
船灯
用像碗一样切开的西瓜皮或切成竹铲的木头制成船灯，用彩色纸，丝绸，花朵和小锦缎帆装饰，内部用许多红色蜡烛燃烧，放在中秋前夕的the江中，慢慢地随着水流漂流而去。每个房屋产生数十盏灯，通常会聚集成千上万盏灯，带着沉没和漂浮，火焰像几颗星星一样闪烁，非常壮观。这种习俗始于南宋的千岛和春熙，即小宗时代。 《乾嘉隋史志》载：“中秋节，浙江（钱塘江）放羊皮小木灯笼，取名“小红”，数十万只，漂浮着水满水，照亮如星。”此后不久，宁波Yong江被仿制，成为近代风俗。
宁式月饼
如今，月饼出现了无尽的新口味，但是面无表情的宁式月饼仍然有很多忠实的粉丝。
从口味上讲，有甜，咸，咸，甜，甜如玫瑰，枣泥，芝麻，白糖，咸如三鲜肉月饼，火腿月饼。就馅料而言，有五种坚果，豆沙，冰糖，芝麻，火腿月饼等。按地皮的种类，可分为三类：果肉皮，混合糖皮和酥皮皮。
就馅料而言：宁式素食月饼有玉米糊，芋头糊，栗子糊，马蹄酱和其他稀有馅料，而经典的素食馅料（如玫瑰和绿豆酱）则经过专门配制和烘烤。它也有不同的味道。宁式肉月饼包括火腿月饼和三个新鲜的肉月饼。
其中，“苔调月饼”是宁波中秋佳肴中的经典之作，是“宁式月饼”的代表，享负盛名。享誉盛名的传统“沉阳台”宁式月饼，为后代宁波人带来了美好的回忆。
