红酒的保存方法，打开的红酒的保存方法

许多人会认为，打开葡萄酒后，软木塞可以存放在任何阴凉处。实际上，保存红酒的方法很多，还应注意存放空间的条件。那么如何保存红酒呢？一起来酒文化让我们来看看！

软木

软木塞的特点是密度低，弹性好，柔韧性强，抗渗性，抗腐败，抗分解，抗变质等，可以使葡萄酒多年来保持不变。通常，普通级葡萄酒中使用的软木塞长度约为3.5厘米至5厘米，而相对高质量的葡萄酒中使用的软木塞长度则大于5厘米。通常，高品质的葡萄酒会使用更长的软木塞，但是使用长的软木塞的葡萄酒并不能保证是高品质的葡萄酒。

室内温度

我们经常听到某种葡萄酒最适合“在室温下饮用”。室温意味着多少？实际上，室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。对于法国葡萄酒，室温通常是指大约16至18摄氏度。对于幅员辽阔的中国，除了寒冷的冬天，大部分温度都需要冷藏。切勿将葡萄酒放在室温下。理所当然的是它是“室温”。

品尝杯的选择

选择合适的品酒杯以充分欣赏葡萄酒的味道。品酒用的酒杯是郁金香形或收缩的透明酒杯，是最佳选择。葡萄酒的香气可以集中在玻璃杯口附近，便于进行嗅觉判断。不要刻花或其他颜色，以免误判酒色。

葡萄酒不会变老，更香

葡萄酒不会变老和变香。在葡萄酒陈酿的高峰期之后，只有事情变得更糟，就像美人也处于暮色时期一样，在此之后它将逐渐变黄并进入退化期。因此，还需要在适当的时间喝葡萄酒以品尝其峰值风味。

储存您最喜欢的葡萄酒

寻找一个凉爽，安静的角落作为存放葡萄酒的地方。避免强烈或异常的气味（例如油漆，榴莲）和温度过高而影响葡萄酒；不要沉迷于爱它，并总是将它拿出来享受它。葡萄酒需要的最后一件事是摇动和刺激光。

长期存放，最好躺下

如果您想将葡萄酒存放一段时间，最好将瓶子放平，目的是使软木塞与葡萄酒接触以保持其湿润。如果将酒瓶直立放置，软木塞会干燥得太多，这会使空气进入并破坏葡萄酒的品质。

如何处理未完成的酒

饮用红酒最好根据人数和酒量来估计开瓶的数量，以免开瓶后酒变质。

储存选项：

酒架存放

对于普通家庭来说，有必要购买家用木制酒架。

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