不得不知的台湾夜市十大诱人美食
谈到台湾的大多数人，他们的第一感觉就是小吃。台湾的夜生活非常丰富，台湾的饮食文化也非常深刻。当然，台湾夜市的小吃也多种多样，因此台湾绝对是美食家旅行的最爱之地。接下来，让我简要介绍一下台湾夜市的十大诱人食品。
棺材板
棺材板源自台南夜市。将厚厚的烤面包片炸成金黄色后，将中间的面包挖空，然后倒入厚厚的海鲜汤作为馅料。
最著名的地方：台南，小北夜市。
大肠包裹小肠
台湾香肠用糯米肠包裹。将糯米糯米塞进大肠，用木炭火烤成薄片，然后塞入台湾传统的甜香肠中。与热狗不同！
最著名的地方：高雄瑞丰夜市。
臭豆腐
像榴莲一样，臭豆腐会让人们产生爱与恨。将发酵后的臭豆腐炒熟，然后搭配泡菜，腌制的胡萝卜和辣椒酱。台湾到处都有臭豆腐。只需跟随夜市发出的臭味。
最著名的地方：台北，饶河夜市。
洋葱煎饼
尽管大陆许多地方都有葱油煎饼，但这种大家都喜欢的经典小吃是以油炸而不是油炸的形式烹制的。与传统的葱油煎饼相比，味道更酥脆。
最著名的地方：高雄六合夜市。
胡椒蛋糕
胡椒饼在台北饶河夜市最受欢迎。摊位位于慈佑宫外，几位厨师正在墙上的烤箱中烘烤令人赞叹的胡椒蛋糕。随时都有很多人排队，但是一旦您品尝了热的，松散的和适度咸的胡椒饼，您肯定会想要停下来。
最著名的地方：台北，饶河夜市。
烧烤
各种各样的海鲜，鸡翅，牛肚，各种形状和大小的豆腐，四季豆和所有意想不到的食材都可以成为台湾夜市烧烤的主角。酱汁也有很多选择，包括红糖糖醋酱，甜辣椒酱和沙茶（虾米）酱。一些食客不蘸任何调味料，但味道仍然存在。烧烤摊在台湾的夜市很受欢迎。
最著名的地方：台中，逢甲夜市。
鱿鱼管
这小吃来自台中著名的逢甲夜市。灵感可能来自意大利食谱。将炒好的意大利调味饭塞入鱿鱼筒中，然后用平锅炸至烟熏和坚硬。最后，上面放着法国第戎芥末酱和蛋黄酱。调味，是台湾最大，最有特色的油炸烩饭。
最著名的地方：台中，丰源夜市。
红烧猪肉饭
在慢火上pork五花肉或五花肉，在腌料中加入十多种香料，然后从早上到夜市开始腌料。众所周知，剩下的腌泡汁第二天仍将被回收利用，并将一次又一次地继续下去。这就是美味的秘诀。在台北，炖猪肉饭使用碎猪肉，而台南使用猪肉块。在夜市，这是非常普通的小吃。有时将鸡肉丝加入红烧猪肉饭。
最著名的地方：高雄，岱天庙夜市。
炸虾卷
脆皮和瞬间融化是所有油炸食品中美味佳肴的关键。台南著名的炸虾卷就是最好的例子。用面粉将新鲜捕获的虾包裹起来，然后用平锅炸。平底锅上放上甜酱，酸姜和芥末，就变成了酸甜糖醋的美味。
最著名的地方：台南，小北夜市。
良重
凉粉是将两层糯米粉经调制而成。透明的外皮包裹着红豆，绿茶，芋头，抹茶和其他口味。您可以在南部大多数夜市找到良缘。入口很滑可爱。这种精美的甜点将为您带来完美的夜市美食之旅。
最著名的地方：高雄六合夜市。
