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　　湖南地理位置优越、气候宜人、水资源丰富等重要的因素，为湘菜的制作提供了良好的优良条件。湘菜文化历史悠久，它的制作精细、辅料繁多。它的口味侧重于咸香酸辣口味，同时它蕴含了很浓厚的山村风味。接下来由小编我为大家介绍一下湘菜文化。　　湖熏风味包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特点。湘江流域