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　　牛耕时代在中国延续了几千年的历史，牛是一种勤劳，任劳任怨的家禽，在水族文化中，牛的地位颇为重要，水族人民对牛的感情非常的深厚，水族人民为了表达对牛的歌颂之情，便有了斗角舞，牛不仅是水族人民忠实的朋友，更是水族人民善良淳朴的体现。　　我们知道，牛是农耕劳动的重要生产工具。因此，千古以来，农耕民族都