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　　世代生活在大山里的水族，不善于种植蔬菜，主要依靠大自然提供的自然资源生活，正因为资源丰富的大山，而使水族文化更加灿烂。水族的饮食算是中国美食中的佳肴，水族人民饭桌上朴实的饭菜，不仅美味可口，也是一种养生健体的菜。　　水族大多分布在柳江和龙江的上游地带，那里溪流交错，气候暖和，素有“鱼米花果之乡”