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和制作方法 (Traditional Famous Dish: The History and Preparation Method of "Farewell My Concubine" Dish)
说起霸王别姬想必大家都不陌生吧，历史典故中楚霸王项羽与汉高祖刘邦争夺封建统治权的战争，最后因兵败身死。在死前与虞姬诀别的一个故事。而徐州百姓为纪念项羽与虞姬而创制了这道霸王别姬。那么，下面随小编一起来看一下苏菜文化中的霸王别姬吧！ “霸王别姬”是江苏徐州地区的一道传统名菜。这是徐州老百姓为纪念