标签：乞春菜

客家人有一种著名的美食习俗，就是春分吃春菜，夏至炖狗肉。这反映了中国人讲求天人合一的观念。他们认为春分这个转折点吃春菜可以与春天物候、景色交融，成为春天的一部分，与春天的万物和谐相处。这样做可以达到纳吉、消灾、避邪等作用。春分吃春菜是立春“咬春”、“吃春盘”习俗的延伸。虽然民俗寓意接近，但对象和方法

　　春分吃春菜，夏至炖狗肉，这是客家人著名的美食习俗。中国人讲求天人合一，认为春分目吃春菜有助于人体与春天物候、景色交融，使自己成为春天的一部分，与春天的万事万物和谐相助