让人垂涎三尺的德昂族饮食文化
在中国的56个民族中，德昂族就是其中之一。德昂族有许多历史文化值得我们理解。德昂人根据其多年的生活，工作和休息，习惯和独特的民族特色，创造了许多民族文化。下面的Deang文化将向您展示Deang人的饮食文化。让我们来看看。
德昂人喜欢吃酸辣的食物，喝浓茶，也擅长种植茶。几乎每个家庭都种植茶树，被称为“老茶农”。擅长编织竹制品和草排（从野生茅草加工成屋顶材料）。制作银器是德昂族的传统工艺，在邻近族群中享有很高的声誉。
迪昂族是跨境族群，也分布在中国邻国缅甸。茶是德昂人最重要的饮料。尤其是成年男性和中老年妇女几乎每天都不能没有茶，他们喝浓茶。当他们喝茶时，通常将一大把茶叶放入装有少量水的小茶壶中煮沸。当茶是深棕色时，将茶倒入一个小茶杯中饮用。既然这茶很浓
因此，大多数人在喝完酒后会非常兴奋，晚上几乎无法入睡。德昂人嗜酒，因为他们经常喝酒。只要一天不喝，他们的手脚就会酸痛，四肢无力。相反，如果您在疲倦时喝一壶浓茶并喝了几口，就会立即感到精神焕发和精力充沛。
茶不仅是Deang人日常生活中的重要饮品，而且在他们的社会生活中也具有非常重要的地位。他们几乎不可能一直没有茶。德昂人讲究“茶是你想要的”，客人必须先煮茶；探亲访友和求婚时，必须以茶作为会议礼物；如果有一个快乐的事件，您需要邀请亲戚和朋友来，一个带红叉的小袋子。茶叶行成为一张“邀请卡”；如果两者发生冲突，疏忽大方只需要发送一小包茶来寻求对方的谅解。可以看出，茶的作用不能用其他金钱和商品代替。
由于茶的特殊地位和功能，茶的消耗量很大。因此，Deang的每个家庭都习惯在房屋前后，村庄旁边种些茶树。德昂族人喝浓茶，善于养茶，因此被周围人民称为“古代茶农”。
德昂族人喝浓茶，以善于种植茶树而闻名，因此被称为“古代茶农”。茶在这个国家的社会生活中用途广泛，对茶也有特殊的感觉。德昂族的成年男人和中老年妇女都喝浓茶，并且传说自古以来就有。
说到Deang人喝的浓茶，它确实应该享有声誉。他们将大量茶叶放入可以容纳100毫升水的罐中煮沸。当茶水变成深褐色时，他们将茶水倒入人们常说的“在“牛眼透明杯”中喝水（比水牛的眼睛大一点）。喝茶的外来者通常必须浸入沸水的几倍。
由于德昂族人经常喝浓茶，随着时间的流逝他们会发展成茶瘾。发生茶瘾时，会使人感到虚弱，尤其是长途跋涉时，使人们难以旅行。但是，只要您煮一壶茶并喝几杯，您就会感到精神焕发。醒来。人们常说，德昂族人民没有茶就不能做事。他们经常以茶为礼物，这表明“茶来了”。如果您去拜访已久的亲戚和朋友，会议礼物就是一小包茶。客人到来时，主人总是会把水烧开，然后先煮茶。当一个年轻人提议请媒人谈论婚姻时，他带到女人家的第一件事是两人一包。 ，三公斤茶。
如果有喜庆的活动，请亲戚和朋友来送一小茶，上面用红叉标记。如果群众之间有争执，当一方有过失并要求另一方原谅时，他会先将一袋茶送给另一方。当有过错的一方主动送茶时，另一方必须宽恕，无论其合理程度如何。这就是Deang如果您不喝茶，但要钱和物，那该民族的习俗就被视为对De'ang族的“礼节”一无所知，它们不会被原谅甚至使事情变得更糟。
如果不能自行解决纠纷，而领导者需要调解，则应将一小条茶和小象草香烟以“Ⅹ”形包裹给领导者，然后说明各自的原因。由于茶在德昂族人的社会生活中具有特殊的意义和广泛的用途，因此每个家庭都习惯于在房屋周围或村庄的山坡上种一些茶树，以供自己采摘，摩擦，和干燥。
除了干茶，德昂人还制作一种湿茶（酸茶），在历史书籍中称为“古茶”。他们将蔬菜中的新鲜茶叶放入一个大竹筒中，密封并糖化。食用。您无需煎熬湿茶，将其从试管中取出并放入嘴中咀嚼即可。茶味略带酸味和苦味，略带甜味。这种茶可以释放热量并清除热量。在炎热的气候中，人们喜欢嚼酸茶。
