吃牛肉的好处 好处多多你值得拥有

牛肉是我们日常生活中非常常见的肉。它在人们中很受欢迎。它在世界各地都很受欢迎。就像中国各地的牛排店一样，这里有太多值得计数的东西。那么吃牛肉有什么好处呢？这个问题健康饮食文化，为您解析。

1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量高于其他任何食物，因此对增强肌肉和增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，它可以有效地补充三磷酸腺苷，因此训练可以持续更长的时间。

2，牛肉中含有维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中应增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮助您增强免疫力，促进蛋白质代谢和合成，并在经过严格训练后帮助身体恢复健康。

3.牛肉含有肉碱。鸡肉和鱼类中的肉碱和肌氨酸含量很低，而牛肉则很高。肉碱主要用于支持脂肪的代谢并产生支链氨基酸。它是一种氨基酸，在健美运动员的肌肉生长中起着重要作用。

4.牛肉含有钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中缺乏的一种矿物质。低钾水平会抑制蛋白质合成和生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉富含蛋白质：4盎司的瘦里脊肉可产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂来源。牛肉脂肪少，但富含亚油酸。这些潜在的抗氧化剂可以有效抵抗举重和其他运动引起的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂来维持肌肉质量。

6.牛肉含有锌和镁。锌是另一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质并促进肌肉生长。锌与谷氨酸和维生素B6共同增强免疫系统。镁支持蛋白质合成，增加肌肉力量，更重要的是，提高胰岛素合成和代谢的效率。

7.牛肉中含有铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡肉，鱼和火鸡中的铁含量较低相反，牛肉富含铁。

8.牛肉含有丙氨酸。丙氨酸的作用是从膳食蛋白质中产生糖。如果您摄入的碳水化合物不足，则丙氨酸可以提供肌肉所需的能量以缓解缺乏症，因此您可以继续训练。这种氨基酸的最大好处是可以使肌肉摆脱能量供应的负担。

9.牛肉含有维生素B12。维生素B12对细胞的生产至关重要，红细胞的作用是将氧气带入肌肉组织。维生素B12可以促进支链氨基酸的代谢，从而为人体提供高强度训练所需的能量。