清蒸龙虾的做法大全，营养丰富脂肪低

龙虾，在家庭烹饪中似乎并不常见，仅在某些宴会中很常见，而且更常见一些，而蒸龙虾属于福建美食文化有点儿。营养很丰富，味道很嫩，脂肪很低，但是公众都喜欢，让我们来看看蒸龙虾的方法。

海洋资源丰富。对于内陆人来说，在内陆蔬菜农场的大片地区经常可以看到以前并不常见的大龙虾。当我乍看一眼大龙虾时，我真的很喜欢它身上的颜色标记。非常漂亮。它的肉很好吃，脂肪含量极低，营养也很丰富，非常好。滋补成分。

配料：1个龙虾（约500克）

调味料：1汤匙米酒，1汤匙香醋，1汤匙酱油，2克谷氨酸钠，3克精制盐，2葱，1块生姜，少许胡椒粉，50毫升鸡汤，一汤匙香油

1.宰杀龙虾后，剥去贝壳，将虾肉切成小块。将葱切成段。将姜切成薄片。

2.将切好的虾肉放入虾壳中，加入料酒，葱姜汁，精制盐，白糖，然后腌制成味。

3.将龙虾放入容器中，将葱切成薄片的姜放入蒸锅中，蒸至煮熟并取出。挑选大葱和姜片。将蒸过的龙虾放在装有香菜的盘子上即可食用。

龙虾营养分析

水产品中养分的种类和含量不少于畜禽肉，各种虾中的养分几乎相同。各种虾的蛋白质含量高而脂肪含量低。蛋白质含量约占总量的16-20％，而脂肪含量则小于0.2％。其中所含的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，适合人体吸收。虾肉中微量元素如锌，碘和硒的含量高于其他食品。同时，其肌肉纤维细腻，易于消化和吸收。龙虾不仅白嫩肉嫩，鲜美，高蛋白，低脂，营养丰富，而且具有药用价值，可以减轻痰，减轻咳嗽，促进术后伤口愈合。