三亚十大名菜之槟榔花鸡

说到饮食，这实际上是每个人都不能没有的话题。我们都喜欢追求美食。当然，这也包括我们的中国菜。三亚是一个风景很美的地方。这里也有很多地方特色菜，所以今天我将和编辑一起来饮食文化了解三亚十大著名菜，槟榔子鸡。

槟榔子鸡，鸡肉是在槟榔树下养的鸡，花是在槟榔树上盛开的花，两次相遇，创造出三亚特色的药用饮食，汤咸可口，鸡嫩而很甜，一顿饱餐后您仍然可以保留它，值得再次食用。尤其是当“槟榔鸡”成为“三亚十大名菜”时，它就成名了。

槟榔鸡，也叫槟榔花炖鸡，是用在槟榔树和槟榔花下养的农场鸡煮熟的。是著名的三亚特色药用食品。 2009年，根据食品专家评委的评分和甄选，槟榔鸡被选为“三亚十大名菜”之一。从那时起，它已成为著名和受欢迎的公民和游客。

槟榔子自古以来就在黎族地区广为人知。具有清热解热，活血，健胃，杀虫除血，消气养气的功能。槟榔鸡是一种美味的胃食谱，所有黎族人都可以食用。由于槟榔花汤的味道好，槟榔花鸡已代代相传。

这些菜肴通常选择9种主要原材料，包括槟榔花，红枣，当归，本地鸡肉，瘦肉，火腿，切成薄片的姜，胡椒，枸杞，葱等，它们富含营养成分并可以减少血液脂质，滋补肾脏，滋阴养阴，清热。养胃健胃，对头晕，乏力，抑郁，贫血，身体虚弱等疾病有一定的辅助作用。这是一种极好的药用营养食品。

方法：

1.首先用热水使槟榔花发泡，然后将新鲜的鸡肉切成片，以备后用。

2.烧开水，加入所有成分，例如槟榔树花，三亚当地农家鸡，姜片等，煮沸20分钟，转小火煮一个半小时，然后加盐和其他调味品。

温馨提示：首先将水用高火煮沸，然后慢慢用低火煮沸。