2020年春分应该吃什么食物 有哪些饮食民俗

2021-12-26 11:06:41

2020年3月20就是春分的日子了,代表着气候逐渐变暖、昼长夜短,所以我们要改变自己的饮食进行庆祝。按照春分饮食民俗来看,我们在2020年春分应该吃汤圆、鸡蛋和春菜等等食物。

俗话说,民以食为天,自古以来人们将衣食住行列为人生四大基本物质需求,所以无论做什么事情,人们都免不了先考虑饮食的问题。当我们在结婚的时候,要摆喜宴;当我们在乔迁的时候,要乔迁宴;当我们在庆祝节日生日的时候,也有各自的饮食习惯。而在春分的时候,我们就要吃汤圆、鸡蛋和春菜。

春分食谱查询

1、汤圆:我们在春分的时候有一个民俗活动,叫做粘雀子嘴,意思就是说这一天我们要包汤圆,并且保证汤圆的口是半包上的,然后插在田地上让麻雀吃,意味着黏住麻雀的嘴,今年的粮食能够丰收。而民间经过简化以后,如今在有些地区是直接吃汤圆就可以的。

2、鸡蛋:春分还有一个民俗叫做吃竖鸡蛋,意思就是说,一年之中,只有在春分这一天我们能够竖着把生鸡蛋立起来,所以很多人都会拿一个生鸡蛋去竖着放。久而久之这也就成为了一种饮食习惯,每当春分来临的时候,我们都要煮鸡蛋、吃鸡蛋。

3、春菜:吃春菜是春分最主要的饮食习惯,大多在岭南地区比较盛行。而春菜指的就是一种野菜,这种野菜又被叫做春碧蒿、野觅菜等等,到了春分这一天,人们会出门去采摘春菜,然后用春菜做成凉菜、炒菜、炖菜和汤品吃。

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