残忍的菜品：风干鸡是哪里的特产
干鸡，是的中国十大禁忌菜一种有时是任性的丑陋经常反映在饮食中，因为一个人的幸福是基于牲畜的痛苦。这是一个弱者可以吃强者的世界。那么，您知道鸡肉干的特产在哪里吗？怎么做？什么残忍的？
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残酷的菜肴：
要制作风干鸡，需要某种技术，而且速度必须非常快。
这是藏菜。主人将头发拔除，去除污垢，用香料填充鸡腹部，将其缝制，然后以非常快的速度将其悬挂在通风的地方。请注意，在执行所有这些步骤之前，未对鸡进行血统杀死，这意味着这时鸡还活着，然后像风铃一样在风雪中咆哮。
在阅读古龙的小说时，您必须知道，面对西门出版的人们常常会一举一动地低头。他的胸口有一个正在出血的血洞，然后他对移动做出反应。
我认为这只鸡很相似。主人扔了之后，我低下头，发现头发不见了，内脏也变了。只有到那时，我才知道我受到了打击。可怕的是一个人不能死一阵子。
实践：
从鲜鸡到风干鸡的过程是：选择鲜鸡整形手术-冲洗干净-腌制-风干。腌制时，盐的含量非常重要。它需要均匀散布，在厚厚的肉类区域中放一些，而在较薄的肉质区域中放一些。公众可以根据自己的口味增加或减少。除盐外，还可以根据口味添加辣椒粉，胡椒粉和其他调味料。
腌制时间约为12小时。最好事后选择曝光。天气晴朗时，可以将其暴露在阳光下两三天；如果阴天或下雨，可以将其放在通风阴凉的地方。如果条件允许，可以将腌制的风干鸡在冰柜中冷冻，并在天气好的时候进行干燥。
风干鸡选择年度鸡（最好是公鸡）。它不应该太大，大约四斤。出血后，它不会脱落头发。进行小切口，从肛门取出内脏。杀人时请勿接触水。取100克精制盐（4公斤鸡肉），然后在干净的铁锅中加热。根据自己的口味，可以加入胡椒粉，五香料粉和其他调味料，并从内向外均匀地对鸡肉施加力。钻一些小眼睛。鸡的头部应该在嘴里放一点盐（记住盐应该均匀），然后最好用玉米草或其他天然植物包裹它。最后，将其放在通风干燥的地方，约20至25天即可食用。烹饪时再次蒸一下。
