中秋吃月饼 买月饼的注意事项

月饼是中秋节它是每个家庭的必备食物。如今，市场上有各种各样的月饼馅料和丰富的风味，足以满足人们的选择。但是，健康专家还提醒人们在购买月饼时要睁大眼睛。很好吃，吃时一定要克制。那今天旧历书我将向您介绍中秋节期间饮食月饼的注意事项。

就口味而言，中秋月饼甜，咸，咸，甜，辣。在馅料方面，有五粒仁，豆沙，枣泥，双黄，火腿等。根据外壳，有果肉外壳有三种类型，混合糖外壳和酥皮。在形状上，有光滑的月饼和花边的月饼。

从产地来看，全国月饼可分为四类：北京式，粤式，苏式和潮州式。不同地区的月饼颜色相似，但口味却大不相同。其中，北京式月饼以其素雅而著称，油和馅料均为素食。广式月饼是轻油，比糖重。苏式月饼口味浓郁，以油和糖为主，偏爱软糕点。潮州式月饼身体比较扁平，外壳是白色的，馅料是酥脆的糖。

　　如何选择优质的月饼

　　月饼在各地的风味特征各有千秋。那么人们如何购买可靠的月饼？

首先，尝试从正规制造商那里购买月饼。应特别注意外包装上是否标有生产日期，工厂名称，工厂地址和电话号码，以防止生产者欺诈。其次，有必要在购买时要求购买证明，以便在出现问题时向消费者协会或工商行政管理部门投诉。

如果您要批量购买月饼，请注意卖方是否配备了防尘蝇罩以及是否装在小包装中。不要照顾这个，不要把细菌带回家。还要注意看月饼的表面是否有明显的油腻感，月饼的形状是否标准化，颜色是否太亮或太脏，图案是否清晰，是否有烧焦和发霉的现象。

新制作的月饼颜色鲜艳，外观光泽，口感柔软。旧的和劣质的月饼颜色不正确，无光泽且不明亮，而且又黑又干。另外，有些月饼看起来很脏，因为所用的油不好，可能会使用劣质的油。

新鲜的月饼圆而饱满，具有良好的感官，浓烈的香气和美味。月饼应避免高温和潮汐，它们会失去其风味特性，长时间馅料会变质。如果将月饼放在冰箱中，地壳将失去其硬度。吃发霉的月饼很容易引起食物中毒。

　　谁不适合吃月饼

　　月饼通常含有大量的蔗糖，无论哪种糖尿病患者，都必须坚持不吃；患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人，吃了月饼后，胃酸分泌会增加，这对胃和肠有害。愈合非常不利，因此建议不要吃月饼。

患龋齿的人在吃月饼后会加深蛀牙，还会引起牙髓炎并使疼痛加剧。他们应尽量少吃月饼，或在吃完月饼后立即刷牙；患有肥胖症，高脂，肥胖，动脉硬化，高血压和冠心病的人也应尽力“忍受痛苦”，少吃或少吃月饼，因为这些人吃月饼，尤其是蛋黄月饼，这会增加血液中的胆固醇和甘油。脂质含量急剧增加，血液变得更加粘稠，增加了患病的风险。

吃月饼还可能导致慢性胆囊炎和慢性胰腺炎的原始症状再次复发，引起严重的胆绞痛和上腹痛；吃月饼后，胆结石患者会刺激胆汁并容易引起疾病发作，特别是在年轻人中。吃月饼后，结石患者可引起急性胰腺炎，表现为严重的腹痛甚至危及生命。

由于大多数月饼都含有大量的油和蔗糖，因此没有人应该吃太多。过量食用会引起肠胃不适，特别是对老年人，儿童以及有肠胃不适的人。最好注意适当的用量。请记住，月饼被认为是零食，最好在点餐之前订购它们。不要掉入月饼“填充陷阱”。