牡蛎的作用与功效 强身健体
牡蛎，壳类软体动物在中国福建和广东两省非常普遍。煎牡蛎也是福建南部非常有名的特色美食，几乎每个家庭都能品尝到。所以这个问题健康饮食文化让我们谈谈牡蛎的功效和功能。
牡蛎通常是新鲜食用的。吃牡蛎的最常见方法是洗净牡蛎壳，在锅中蒸熟，煮熟后去皮。味道非常好吃。牡蛎也可以直接在火中煮熟并食用，例如清初乾隆时期刘楚坤的《煮牡蛎诗》所证明的那样：“不需要灌溉大锅，而是将其烧掉。清洁了心脏和脾脏，自然味道更好。”牡蛎还有软煎牡蛎，牡蛎炒鸡蛋和牡蛎炖豆腐。牡蛎是可以生吃的贝类。自古以来，乳山就曾说过“吃牡蛎和虾住”。沿海渔民经常在礁石上撬动牡蛎的上壳，并以生肉为食。牡蛎也可以制成牡蛎酱，罐头食品等。牡蛎肉中锌含量极高，对人体健康非常有益。著名的新药金牡蛎的主要成分是牡蛎提取物。牡蛎壳也可以用作药物。性质微寒，味咸，具有阳，固，化痰，软化的功能，主要治疗头晕，自发出汗，盗汗，夜尿，夜间出血，子宫出血，s等疾病。
牡蛎的作用：
1，强烈的肝脏排毒
牡蛎的肝糖原存在并在肝脏和肌肉中储存能量。它与细胞分裂，再生和红细胞激活有着深厚的关系。它可以改善肝功能，恢复疲劳，并增强体力。牡蛎中所含的牛磺酸可促进胆汁的分泌，消除肝脏中积累的中性脂肪，并改善肝脏的解毒作用。
2，改善性功能
牡蛎中含有大量精氨酸和微量元素铅，精氨酸是精子生产必不可少的。精氨酸是精子生产的主要成分，次铅促进激素的分泌。特别要注意的是，男性每次射精都会损失1〜2mg的亚铅。如果子导线不足，精子数量会减少，性功能也会下降。另外，硒也是精子生产必不可少的微量元素。尽管勃起和射精的中枢神经位于脊柱，但脊柱的功能与维生素12有着深厚的关系。因此，食用牡蛎可以改善性功能。在许多情况下，铅含量不足会导致男性疾病，例如性功能下降，阳ot，前列腺肥大和性器官发育不全。
3.拥塞净化
非常粘稠，难以流动的血液在中医中被称为充血，它是所有疾病的根源。肝功能不佳会导致充血和高血脂。牛磺酸可促进肝脏中胆固醇的分解，然后排泄会增加，血液中的胆固醇含量会减少。从上面可以看出，牡蛎牛磺酸对由充血引起的动脉硬化以及随之而来的心绞痛，心肌梗塞和脑梗塞具有良好的预防作用。
4.从疲劳中恢复
当疲劳物质（乳酸）在体内堆积时，您会感到疲倦。能源葡萄糖燃烧后会产生乳酸，可引起肩痛，肌肉痛，头痛等症状。血液流动的所有器官都产生乳酸，而所有乳酸都被肝脏加工。因此，肝脏的健康对人体非常重要。牡蛎中所含的氨基酸可以改善肝脏的功能，抑制乳酸的积累，并有助于加速疲劳的恢复并增强体力。此外，牡蛎中的牛磺酸和肝糖原不仅可以帮助恢复身体疲劳，而且对恢复精神疲劳也非常有效。还已经认识到改善内部抑郁症和恢复视力的作用。
5.滋养你的脸
中医古籍记载“牡蛎可以增强女人的生命力和血液，滋养自己的脸”。由于牡蛎含有铁和铜，因此它们是治疗女性独特的缺铁性贫血的最有效方法。
牡蛎含有大量大多数人所缺乏的亚铅。因此，吃牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素并产生内部带红白色的娇嫩皮肤。因为它可以促进激素的形成和分泌，所以对生理疾病，不育症和更年期疾病也有很好的作用。
6.提高免疫力
牡蛎被称为“海中的牛奶”。它们富含优质的蛋白质，肝糖原，维生素和矿物质，并且包含18种以上的氨基酸。这些氨基酸富含谷胱甘肽，可以合成抗酸物质。氨基酸（面筋氨基酸，糖胶）。吃牡蛎后，人体内合成了谷胱甘肽，以去除体内的活性酸，提高免疫力，并抑制衰老。同时，亚铅不仅可以抑制细胞衰老，而且可以促进新陈代谢。
7.促进新陈代谢
我的手脚经常感到寒冷，尤其是在冬天。即使进入床上，我的手脚也很难加热。在这个时候，我什至无法入睡。牡蛎中所含的氨基酸，铅矿物质和维生素将改善血液循环，女性敌人，冷血和低血压也将得到改善。
