大妈被虾尾刺破手指身亡 虾怎么处理

说到大虾，它是许多朋友的挚爱。无论是晚餐还是红酒，它都很受欢迎。但是，经常有报道说，虾仁刺穿互联网会造成死亡，无论是危言耸听还是真实的报导。虾怎么办？所以这个问题健康饮食文化，为您解析。

姨妈被虾尾刺破了手指而死

最近，住在连云港灌南市的王阿姨在家清洗海虾时，右中指被虾尾意外刺穿。该看似小的伤口被怀疑感染了“海洋弧菌”。两天后，王阿姨开始发烧，下肢肿胀。此后，她的病情迅速发展，导致多器官衰竭并最终死亡。

海洋创伤弧菌是一种栖息在海洋中的细菌。一旦被感染，其发作是急性的并且疾病进展迅速。入院48小时内，有75％的患者死于多器官功能障碍。沉默的杀手”。

海洋创伤弧菌有两种主要的感染方式。一种是食用未加工或未经加工的贝类（尤其是牡蛎）。其危害不是引起肠胃炎，而是引起蜂窝状。组织炎症和败血症，死亡率高达50％。另一种感染方法是受损的肢体与海水接触，或者海鲜刺穿皮肤并被感染。细菌通过受损的皮肤迅速扩散，并引起严重的肌炎和肌炎，导致严重的坏疽，然后败血症。

　　如何处理虾更安全

1.剪掉虾头顶部中间的超尖刺。请务必将其切断，否则应小心刺伤手或嘴（特别重要的是避免感染）。

2.准备牙签。从头部和身体之间的关节开始倒数第三个关节，然后将牙签穿过身体（头部和身体之间的连接算作1个关节）。

3.一只手握住虾，另一只手用牙签轻轻地向外拉虾线。用手慢慢拉虾线。虾线靠近尾部的末端将被拉出。

4.用牙签刺穿虾头和虾体之间的接头。打开水管，用牙签洗净头上的黑色组织。一些内部器官集中在这里，还有沙袋，它们也是脏的部分。

另外，人们去海边玩水或吃生海鲜时，必须采取保护措施，尤其是肝功能差或有身体伤口的人，以免受到这种细菌的侵害并引起感染；处理海鲜时，应戴手套并防止受伤；并且建议海鲜在食用前必须先煮熟，因为高温会杀死创伤弧菌。